Recientemente tuve la buena fortuna (frase acertada) de probar varias cosechas de Harlan Estate tinto, que es uno de los vinos más buscados, altamente calificados y, sí, caros del Valle de Napa. Una mezcla roja que principalmente Cabernet Sauvignon, proviene de un viñedo de las colinas occidentales de Oakville AVA. Aproximadamente 21,000 botellas se producen cada año, según la cosecha, y cada botella, si puede obtener una, se vende por $ 750 en la bodega (o $ 800 a $ 1,000 si la compra en una tienda, según wine-searcher. com).
Eso es mucho dinero por una botella de vino.
Solo con fines comparativos, simplemente en el ámbito de la comida, $750 podrían comprarle 188 cajas de Lucky Charms de Wal-Mart (el tamaño de 22 onzas). O 12.5 libras de filete de primera calidad USDA deshuesado de Lobel’s en Nueva York (muy caro, Lobel’s, pero la carne es extremadamente buena). O, ya sabes, 214 libras de calamares frescos del mercado de pescado de Pike Place en Seattle. Eso es un montón de calamares. Por otro lado, con $750 solo podrá comprar cuatro melones Yubari de Sembikaia, la frutería de lujo (sí) en Tokio. Necesitarías otros $50 si quisieras aumentar tu reserva de melones a cinco.
Yo, personalmente, prefiero el vino.
Cuando se trata de artículos de lujo, y el vino de Harlan Estate es un artículo de lujo, no hay duda al respecto, si algo “vale la pena” tiene mucho que ver con quién lo compra. Si eres japonés y tratas de impresionar a alguien (especialmente a alguien que De Verdad le encantan los melones), un melón de $160 puede tener mucho sentido. Alternativamente, si eres Mark Zuckerberg y tienes casi 40 mil millones de dólares, comprar una botella de vino de $ 750 es como si yo saliera y comprara una cuerda de 10 centavos.
De todos modos. La cuestión es que Harlan Estate realmente es un vino muy, muy, muy bueno. En la cata, que fue en el Festival de comida y vino de Charleston, probamos las añadas 1999, 2002, 2009 y 2010. Para mí, el ganador fue el 2009, un tinto increíblemente fragante cuyos aromas recuerdan a moras maduras y especias frescas a base de hierbas, como el clavo y la pimienta de Jamaica. Menos abiertamente afrutado que el ultramaduro 2002 (un vino al que el crítico Robert Parker le otorgó 100 puntos, pero que para mi gusto es casi exagerado), tenía notas de moras y chocolate con leche, taninos masivos y maduros, y encantadoras y persistentes notas especiadas. Un vino “wow”, sin duda.
El 1999, de una cosecha más fresca, también fue encantador: más elegante, más desarrollado, cedro y saturado con grosella negra dulce y fruta de mora. El 2010, similar en estilo al 2009, es aún más poderoso; puede resultar el mejor vino con el tiempo, pero en este momento es tremendamente agresivo. Decántelo durante varias horas o sírvalo con yak asado entero o algo así. O guardarlo en el sótano, que sería el movimiento de la persona inteligente.
Grandes vinos, sin duda. Estaba impresionado. ¿Pero valen $750 la botella? Ah, eso lo decides tú.
