2005 Hahn Estates Costa Central Cabernet Sauvignon ($ 12)
La familia Hahn posee más de 1400 acres de viñedos en todo el condado de Monterey en California; una porción de esa fruta va a este Cabernet sabroso y maduro.
2005 Ravenswood Vintner’s Blend California Cabernet Sauvignon ($12)
Aunque Cabernet a menudo puede ser formidablemente tánico, el embotellado más asequible de Ravenswood es jugoso y redondo, su fruta negra dulce y generosa unida por la cantidad justa de taninos.
2005 SKN Valle de Napa Cabernet Sauvignon ($14)
El nombre puede ser ridículo (Screw Kappa Napa), pero el vino es bueno: un Cabernet jugoso y fácil de beber. SKN es una de las muchas marcas propiedad del veterano de la industria del vino Don Sebastiani.
2005 Hayman & Hill Napa Valley Reserva Selección Cabernet ($15)
Las notas aromáticas de menta y la firmeza de la cereza negra definen este Cabernet pulido de un par de enólogos emprendedores talentosos, David Hayman y Dennis Hill.
2005 Hawk Crest Cabernet Sauvignon ($14)
Este Cabernet de segunda etiqueta del ícono de Napa Valley Stag’s Leap Wine Cellars (cuyo Cabernet de 1973 ganó la famosa cata de París de 1976) muestra las habilidades de la bodega con la uva roja de primera calidad de California.
2005 Viñedos Beaulieu Napa Valley Cabernet Sauvignon ($ 15)
BV, como se le conoce, produce uno de los Cabernets de referencia de Napa, el famoso Georges de Latour Private Reserve. También hacen esta contraparte de brezo asequible, con mucho cuerpo.
2005 Michael Pozzan Condado de Sonoma Cabernet Sauvignon ($ 15)
Pozzan, cuyo abuelo cultivó uvas Zinfandel cerca de Healdsburg después de la Segunda Guerra Mundial, compra uvas de los productores de Napa y Sonoma para vinos atractivos como este Cabernet impulsado por cassis.
2003 4 Osos Napa Valley Cabernet Sauvignon ($15)
Para esta nueva marca orientada al valor, el ex enólogo de King Estate, Will Bucklin, ayuda a crear vinos accesibles como este exuberante y afrutado Napa Valley Cabernet.
