Probé más de 120 rosados mientras investigaba esta pieza, y me llamó la atención no solo la diversidad de estilos y perfiles de sabor, sino también la calidad excepcional que se encuentra a todos los precios imaginables… y de todo el mundo, desde Francia, Italia. , y Nueva Zelanda a California, Oregón, Texas y más allá.
He incluido aquí botellas que son muy populares y tienen un precio que se puede disfrutar cualquier día de la semana, así como rosados que se elevan a los niveles de Grand Cru Burgundy en precio y coleccionismo. Hay un rosado para todos. Esto es algo hermoso, porque en estos días, a todos nosotros nos vendría bien una copa del tipo de alegría desinteresada que proporciona tan confiablemente el gran rosado.
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Aquí hay 33 de mis favoritos, en orden alfabético.
Anne Amie Twelve Oaks Estate Rosé de Pinot Gris 2019 Willamette Valley ($25)
De color cobrizo, con aromas de flor de limón y jazmín y una interacción en boca entre caramelo, piñas secas y caquis junto con minerales, estragón y jugo de lima.
Belle Glos Pinot Noir Blanc “Oeil de Perdrix” 2019 Condado de Sonoma ($22)
Las fresas maduras y los pomelos rojos se unen a una agradable veta de especias, todo realzado por un toque de jazmín en este rosado apto para comidas.
Bonterra Rosé 2019 Condado de Mendocino ($16)
Una deliciosa mezcla a base de garnacha, con gotas de frutas rojas (arándanos y cerezas rojas ácidas entre ellas) unidas por una brillante acidez de pomelo, azahar y un final mineral tonificante.
Brennan Vineyards Mourvèdre Dry Rosé 2017 Comanche County, Texas ($20)
Madura, sabrosa y sedosa, esta mezcla de 85% Mourvèdre y 15% Moscatel de Alejandría cuenta con un marco de carpaccio y tabaco a las notas de fresa, pimienta de Jamaica, buñuelo de manzana y avellana, todo bordeado con un toque de flores.
Cakebread Cellars “Vin de Porche” 2019 Anderson Valley ($28)
Afelpado y cremoso, con aromas de crema pastelera de fresa con motas de pimienta y un paladar aterciopelado de frambuesas rojas y negras, fresas maduras al sol, caramelo, vainilla tostada y canela en rama. 93% Pinot Noir y 7% Syrah.
Captûre Rosé de Sangiovese 2018 Alexander Valley ($25)
Pétalos de rosa, bayas rojas y cáscara de naranja preceden a un paladar de linealidad mineral y acidez de lima-limón, kumquats, arándanos, cerezas rojas ácidas y un toque de hierbas mediterráneas.
Château Gassier “946” Rosé 2018 Côtes de Provence Sainte-Victoire ($31)
Aromas ricos y complejos de albaricoques a la parrilla, especias dulces y pastel de piña al ron preceden a un paladar maduro que demuestra que un poco de edad puede ser beneficioso para los mejores rosados. Los sabores de cáscara de zapatero, crema pastelera de cereza, aceites de naranja flameados y un toque de bulbo de hinojo caramelizado son sedosos y cargados de energía. Toda la línea de rosados de Château Gassier es fantástica.
Château Minuty “281” Rosado 2019 Côtés de provenza ($90)
Concentración notable, con melones, melocotones blancos, salmuera de la costa y flor de almendro: huele a Provenza en verano. Nectarinas amarillas, melocotones blancos y flores de cítricos continúan en el paladar hasta un final maravillosamente estructurado. También recomiendo revisar los otros tres embotellados rosados en el excelente establo Minuty, preferiblemente uno al lado del otro. Garnacha, Cinsault y Syrah.
Château Ste. Michelle Rosé 2018 Valle de Columbia, Washington ($15)
Crujiente y preciso, de estilo casi provenzal, con naranjas, melones, frutos rojos y especias. Ampliamente disponible y vale la pena abastecerse.
Chehalem Rosé de Pinot Noir 2019 Montañas Chehalem, Oregón ($25)
Del viñedo de Corral Creek, pomelos amarillos, frutas de hueso duro, arándanos, flores sutiles y sabores de hueso de cereza marcan este rosado propulsor y lineal cuya excelente vena de acidez similar a la lima llega hasta el final.
Cuvaison “Lote pequeño” Pinot Noir Rosé 2019 Los Carneros Napa Valley ($30)
Un tazón grande de fresas mixtas y cerezas rojas prepara la mesa para un paladar vibrante y concentrado con sabores de caquis, mandarinas, fresas, pistachos y pétalos de rosa confitados.
DAOU “Colección Discovery” Rosé 2019 Paso Robles ($20)
Los melocotones amarillos y las flores crean una hermosa nariz que hace que se te haga agua la boca con sabores de melocotones, nectarinas, fresas de Driscoll’s, albaricoques tibios, melones de verano recién cortados, un toque de especias dulces y un final salpicado de madreselva. 95% Garnacha Negra, 5% Sauvignon Blanc.
Decibel Rosé Crownthorpe Vineyards 2019 Hawke’s Bay, Nueva Zelanda ($16)
Floral y elevado, con hermosos aromas de jazmín y madreselva que se unen a caqui y membrillo, y se convierte en un paladar de generosidad y concentración, con un toque especiado al melón, pomelo blanco, satsuma y azahar.
Domaine Lafage Miraflors Rosé 2018 Côtes Catalanes ($17)
Rico y cremoso, con una fascinante nota de puré de albaricoque a la guayaba y las bayas de goji, pero principalmente se trata del sabor. Bellamente evolucionado. Mourvèdre, Garnacha Gris y Garnacha.
Domaine Houchart Côtes de Provence Rosé 2019 ($16)
Un estilo más rico de rosado provenzal, pero funciona muy bien, con sandías maduras, bayas de zarzamora y especias dulces. Más amplio en el paladar que en la nariz implica que es particularmente adecuado para pescados más ricos y aceitosos y platos como la bullabesa.
Domaines Ott “BY.OTT” Rosé 2019 Côtes de Provence ($25)
Un toque puro de naranjas y arándanos en la nariz se abre paso a un paladar de mineralidad brillante. Hay peso y amplitud reales en los sabores de naranjas y frambuesas, y todo se resuelve con delicadas notas de flores y almendras. También recomiendo el Château Romassan Bandol Grand Cru Rosé de Domaines Ott, que es tan impresionante como se escucha.
Dusky Goose “Rambeaux” Pinot Noir Rosé 2018 Willamette Valley ($34.99)
La sugerencia de las flores abre el camino a las frutas rojas y los minerales, seguido de un paladar concentrado de nectarinas, kiwi y un final salpicado de granada.
Viaje Guigal 2019 ($22)
Las sandías comprimidas, las conservas de fresa y las flores se acompañan de una estructura tánica clásica que promete otros años de potencial de envejecimiento. Los granos de pimienta rosa resuenan a través del final generoso que se abre en abanico en el paladar y está cubierto con cerezas negras.
Feudo Montoni Nerello Mascalese Rosé di Adele 2019 Sicilia ($23)
Los aromas elevados y generosos de mermelada de naranja, caquis y nectarinas preceden a un paladar afrutado y sutilmente salado (me encanta esa yuxtaposición) con especias claramente minerales para las nectarinas, frutos rojos silvestres, caquis, hierbas aromáticas y una salmuera similar a la de la orilla del mar.
Gamble Family Vineyards Rosé 2019 Valle de Napa ($23)
Delicado, sofisticado y sabroso, con sandías, flores y un poco de estragón que preceden a los sabores de cerezas rojas y frambuesas, todo lo cual conduce a granos de pimienta rosa y arándanos al final.
Gehricke Pinot Noir Rosé 2019 Los Carneros Sonoma ($29)
Fresco y brillante, con sabores de fresas silvestres, cerezas especiadas y un toque de aceites de naranja al final. Estilo muy bonito y peligrosamente fácil de beber la botella de una sola vez.
Gerard Bertrand “Clos du Temple” 2018 Languedoc Cabrières ($190)
Los efusivos y transportantes aromas de nectarinas, diminutas fresas silvestres y un jarrón de flores y hierbas provenzales dan paso a un paladar de intensidad, riqueza y energía en espiral, con lavanda, caramelo, brisa marina, naranjas recién peladas, orégano, nectarinas y melones galia. Garnacha, Cinsault, Syrah, Mourvèdre y Viognier.
Imagery Estate Winery Serres Ranch Aleatico Rosé 2019 Valle de Sonoma ($27)
Los rollitos de sandías y fresas (¡en el buen sentido!) conducen a un paladar de especias dulces, sandías maduras, melones, clafoutis de cereza y agua de rosas, todo complicado con notas de flores de almendro y un final meloso.
Inman “Endless Crush” OGV Estate Rosé de Pinot Noir 2019 Russian River Valley ($38)
La hermosa toronja rosa brillante, la maracuyá, la sandía y la acidez de lima-limón se superponen con pétalos de rosa, arándanos, cerezas ácidas y fresas recién recolectadas. Puro, prístino y lleno de energía y alma.
Kutch Pinot Noir Rosé 2019 Costa de Sonoma ($26)
Los aromas finamente detallados de arándanos, pequeñas fresas frescas y minerales se impulsan en un paladar de poder y elegancia en igual medida, con especias delicadas y un toque de pétalo de rosa confitada al aceite de mandarina, naranjas sanguinas, fresas silvestres y arándanos. . El acabado mineral está salpicado de cítricos y un delicado toque floral. Concentración y delicadeza a partes iguales.
Masseria Li Veli “Askos” Susumaniello Rosato 2019 Salento ($21)
Hermosos aromas de orégano y hierbas aromáticas dan un toque sabroso a los sabores de frutas con hueso y melón. Los generosos sabores de naranja dulce se resuelven en un toque de verbena y bayas rojas al final.
Minus Tide Viñedo Feliz Creek Carignan Rosé 2019 Mendocino ($24)
Fantástica acidez y concentración: el paladar medio estalla con frutas de bayas rojas silvestres brillantes y una sugerencia de flores, pero es el final que permanece en la memoria con mayor fuerza, con granos de pimienta rosa, jazmín y aceites de naranja. Esté atento a este productor: escuchará más sobre sus vinos en el futuro.
Planeta Rosado 2019 Sicilia ($20)
Esta mezcla de 50 % Nero d’Avola y 50 % Syrah es salada pero realzada por especias de granos de pimienta y bayas rojas, los sabores de nectarinas amarillas, limones Meyer, pomelos amarillos, especias florales de granos de pimienta y una mineralidad parecida a la pizarra. Engullible y delicioso.
Rusack Vineyards Estate “Boundless” Rosé 2019 Ballard Canyon ($22)
Una mezcla de 50 % Zinfandel y 50 % Syrah, cuenta con aromas de melón de verano que llegan hasta el paladar, donde se unen con sabores delicados y suavemente florales de papaya, frutos rojos y agua de rosas.
Stinson Vineyards Rosé de Tannat 2019 Monticello, Virginia ($21)
Las cerezas y los limones frescos son vibrantes y deliciosos y se unen a las frambuesas negras, las semillas de hinojo y el cilantro. Excelente concentración, y muy amigable con la comida.
Treleaven Dry Rosé 2019 Finger Lakes, Nueva York ($18)
Fruta madura y generosa en el extremo del espectro de bayas de zarza roja, enmarcada por la pimienta de Jamaica y llevada por una textura encantadora que cubre el paladar y permanece enérgica, con melocotones amarillos, naranjas y aceites de limón.
Tres Perlas “Daughters” Renteria Brown Ranch Rosé de Pinot Noir 2019 Los Carneros, Napa Valley ($50)
Satinado, elevado y ligero, con un hermoso centro aromático de papaya y sandía, y un paladar cuyas delicadas especias de vainilla y un toque de caramelo se unen con sandías comprimidas, crema catalana de cereza, un toque de bulbo de hinojo caramelizado, y más de eso. especia dulce Todas las ganancias de este vino se donan a Puertas Abiertas, que ayuda con ayuda de emergencia para los trabajadores del campo.
Yamhill Valley Vineyards Estate Grown Rosé of Pinot Noir 2019 McMinnville, Oregón ($18)
El poder y la concentración de los aromas del jugo de cereza preparan el escenario para un paladar con taninos sutiles y una textura de vino tinto casi claro que lo hacen excepcionalmente amigable con la comida, especialmente con sus sabores mixtos de bayas de montaña. Trae las salchichas a la parrilla.
