La última vez que escribí sobre el Malbec de Argentina, hace tres años, quedé muy impresionado con el estado de la industria. Desde entonces, los vinos en general han mejorado aún más, con productores de todo el país trabajando no solo para elaborar vinos deliciosos y, a menudo, increíblemente asequibles, sino también para comprender más profundamente la tierra en la que se cultivan sus uvas. Catena Zapata, por ejemplo, está sobresaliendo con sus embotellados específicos de parcela, y una visita con Zuccardi a fines de 2019 se convirtió en una clase magistral sobre cómo una comprensión profunda de las fuerzas geológicas y climáticas que afectan la tierra en la que se plantan las vides, y una la voluntad de encontrar y trabajar en sitios más extremos puede dar lugar a vinos de una especificidad de terruño reluciente.
Aquí, entonces, hay 21 destacados de mi última ronda de degustación, enumerados alfabéticamente. Desde botellas con precios para disfrutar junto con una hamburguesa un martes por la noche hasta vinos dignos de una ocasión especial, el Malbec de Argentina aún está lleno de deliciosas sorpresas, incluso después de todos estos años.
LEE MAS: Los 42 mejores Syrah para comprar ahora mismo
2015 Achaval Ferrer Malbec Finca Altamira Mendoza ($116)
Los Malbec de un solo viñedo de Achaval Ferrer se han convertido en referentes a lo largo de los años, y este embotellado en particular se encuentra en un gran lugar en este momento. Aromas de aceite de naranja y médula se unen a evocadoras notas de cedro y sándalo, con un pulso mineral ante un paladar de energía, concentración y notable detalle. Sabores de cerezas rojas, kumquats, ciruelas asadas, pimienta de Jamaica y hojas de tabaco se suceden, y un final casi salino persiste con taninos dulces espolvoreados con rooibos.
Amalaya Gran Corte Barril Selección Malbec Salta 2018 ($20)
Cultivado a 5,900 pies sobre el nivel del mar, este vino enérgico tiene un vívido corte mineral desarrollado con sabores de bayas silvestres de montaña, bayas de goji, especias dulces en la veta de clavo y vainilla, y un toque de chocolate y hierbas a la parrilla. 85% Malbec, 9% Cabernet Franc, 6% Tannat.
Arado Malbec Valle de Cafayate 2019, Salta ($10)
Un excelente corazón de fresas silvestres y la sugerencia de jarabe de granada encuentran la dulzura de la vaina de vainilla caramelizada y un toque de ciruelas negras. Rico y cursi, pero no exagerado en ningún sentido.
2017 Bodegas Bianchi “Particular” Malbec San Rafael, Mendoza ($40)
Gotas de fruta morada en la nariz están recubiertas de vainilla tostada y preceden a un paladar de ciruelas negras y moradas maduras, moras trituradas, jarabe de granada, tabaco de cigarro dulce y un sutil chisporroteo de especias.
Catena Zapata Malbec Argentino Mendoza 2018 ($120)
Una nariz sutil pero profunda de bayas oscuras, especias dulces, incienso y tabaco puro allana el camino para un paladar de intensa generosidad y una estructura impresionante, que transporta ondas de mousse de vainilla y chocolate espolvoreado con ancho, cerezas negras, regaliz y naranjas sanguinas. barriendo en el final. Los taninos largos y empolvados y el excelente equilibrio prometen años de evolución por delante. También asegúrese de ver la línea de “vinos de parcelas” de Adrianna Vineyard, que, en conjunto, son una personificación espectacular de cómo el terroir impacta el líquido en la botella.
2018 Colomé Auténtico Malbec Valle Calchaquí, Salta ($40)
De textura sedosa y con un hermoso toque de violetas confitadas e higos cálidos junto con ciruelas y tabaco puro, todo se resuelve en un final generoso, afrutado, chispeado con una sutil mineralidad. Este es un vino que no se hace con ningún roble… y no lo necesita.
2017 Durigutti “Pie de Monte” Finca Zarlenga Malbec Los Árboles, Valle de Uco, Mendoza ($25)
Este es un vino tan tranquilamente confiado, resueltamente no llamativo que lleva su logro a la ligera. Los aromas que sugieren sutiles especias de pastrami se unen a cerezas negras e incienso, antes de un paladar bellamente estructurado de carácter profundamente mineral y sabores de cerezas y huesos de cereza, alquitrán, violetas confitadas y ciruelas negras.
Kaiken Ultra Malbec Mendoza 2018 ($20)
Esta botella de Montes es generosa y enérgica, con vainilla y chocolate con leche envolviendo sabores de cassis, moras y regaliz. Una agradable ola de acidez se desliza hacia el final, manteniéndolo fresco y prometiendo una sólida evolución de cinco años por delante.
Marcelo Bocardo Malbec Reserva Mendoza 2019 ($16)
Es bastante mineral en nariz, pero sorberlo revela un vino de generosidad y equilibrio. Ciruelas moradas, cacao en polvo, café moca, kirsch y cálidos higos negros ruedan por la lengua, todo dulcemente especiado y anclado con un toque de caldo de res.
2018 Pascual Toso “Alta” Malbec Viñedos Barrancas, Mendoza ($50)
Esta es una expresión profundamente sabrosa de Malbec, con distintos tonos de cuero junto con granito calentado por el sol, aceitunas verdes y tierra quemada, pero con un poco de aire, emergen bayas moradas y ciruelas, lo que lo convierte en un excelente compañero para asado a la parrilla y chuletón ligeramente ahumado.
2019 Piattelli Vineyards Reserve Malbec Valle de Cafayate, Salta ($13)
Cultivado a 5,900 pies sobre el nivel del mar, este Malbec encuentra su base en el extremo floral del espectro (violetas confitadas, la sugerencia de jazmín) con notas de anclaje de ciruelas y arándanos jugosos y generosos. Un carácter de hierba achaparrada se cierne en el fondo, y una veta de mineral atraviesa el centro. Esto es mucho vino por un precio muy razonable.
2014 Pyros Block No. 4 Single Vineyard Malbec Valle de Pedernal ($40)
Qué nariz tan hermosa e idiosincrásica de semillas de sésamo, tabaco, cuero y cerezas con sus carozos, antes de un paladar de acidez brillante y características de maduración de bresaola, hierbas aromáticas, aceites de naranja, crema de espresso y fresas silvestres. Un vino en su apogeo que aún puede envejecer otros 5 años.
Salentein Reserva Malbec Valle de Uco 2019 ($19)
El romero humeante realza este Malbec cubierto de cassis, con un poco de caramelo de mantequilla barriendo el final mineral e inesperadamente salino. Este es uno para la comida.
2019 Santa Julia Malbec Reserva Valle de Uco, Mendoza ($13)
Brillante y fácil de tragar por sus deliciosas cerezas, frambuesas negras y vainilla dulce y clavo de olor entero, pero sutilmente complejo con notas más sabrosas de pimienta de Jamaica y tabaco puro que elevan el final bien estructurado.
Susana Balbo Signature Malbec Valle de Uco 2017 ($25)
Licor de cereza dulce, madura y jugosa y moras trituradas se unen con clavo de olor entero, vainilla y un guiño en dirección al cardamomo en este tinto generoso y apto para comidas.
2015 Tapiz “Lágrimas Negras” Malbec Viñedo San Pablo, Valle de Uco ($50)
Claramente balsámico en esta etapa de su evolución, con cereza negra, compota de ciruela, corteza de galleta graham (especialmente en el final), tabaco de cigarro maduro, pimienta de Jamaica y canela dulce: perfecto con costillas en salsa dulce. Tampoco te pierdas el Reserva Zolo Malbec 2018 de Tapiz, de la Finca El Jarillal, Alto Agrelo, Luján de Cujo. Suena desde la copa con una frescura fantástica, aromas de arándanos y bluebonnets, cerezas sazonadas y especias dulces, todos combinados con sabores de bayas de montaña, cerezas silvestres, especias y un final sutilmente realzado con flores.
2017 Terrazas de Los Andes Malbec Reserva Mendoza ($22)
Floral y rico, con una textura notablemente sedosa. Las ciruelas y los arándanos se superponen con violetas confitadas, hojas de tabaco y anís estrellado, especialmente en el final salpicado de minerales.
Trapiche Gran Medalla Malbec Mendoza 2017 ($30)
Denso y casi melancólico en nariz, con algarroba, granos de café expreso y ciruelas negras que se mezclan con un paladar aterciopelado de inesperada elevación ácida, con sabores de bayas de montaña, cassis, lápiz led e incienso en el final.
Reserva Trivento Malbec Mendoza 2019 ($11)
Jugoso con ciruelas, cerezas silvestres y bayas de goji, y bien estructurado con taninos maduros que enmarcan notas adicionales de zarzaparrilla y naranjas sanguinas. Un final teñido de tabaco persiste con un contrapunto de sabor. Muy bien elaborado, y una excelente relación calidad-precio.
2018 Wapisa Malbec San Javier Río Negro, Patagonia ($19)
Esto es mentolado y se levanta tan pronto como lo hueles, sin embargo, un zumbido terroso y salino late a través. En el paladar, la fruta aquí está en la vena de bayas de montaña y cereza negra, y es muy jugosa. Gran energía y concentración, y la acidez de tono alto y las notas de té Earl Grey le otorgan un núcleo tan atractivo.
Zuccardi 2019 “Concreto” Malbec Paraje Altamira, Mendoza ($40)
Este embotellado de Malbec fermentado en racimos enteros de Zuccardi, hecho completamente en huevos de concreto, como su nombre lo indica, y con fruta del Paraje Altamira de gran altitud, ha sido confiablemente delicioso cada vez que lo he probado. Puro y mineral, está desarrollado con bayas de zarzamora, huesos de ciruela y un toque de manzanilla, y enmarcado por taninos similares al té que son estructurantes pero no abrumadores en lo más mínimo. Una excelente evocación de lo que hace deslumbrantes a los mejores vinos de altura de Argentina. Nada aquí es extraño, y el vino es aún más impresionante por ello.
