¡Crear una lista ordenada de los 10 vinos más populares del mundo no es un desafío fácil! El último estudio sobre viñedos en todo el mundo fue realizado en 2011 por el equipo de Kym Anderson en la Universidad de Adelaide. No hace falta decir que la información mundial sobre vinos no está exactamente actualizada.
Hoy, el equipo de Folly Enterprises Inc. planes para entregar nuevos datos. Pero no lo es bastante Listo. Mientras tanto, aquí están los datos de 2011:
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Cabernet Sauvignon
Rojo. Esta uva de origen francés se hizo famosa por primera vez por los vinos de Burdeos. Hoy, Cabernet Sauvignon crece en todo el mundo, incluidos varios lugares inesperados como el Líbano y China.
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merlot
Rojo. La “otra” variedad de Burdeos produce vinos excepcionales y dignos de crianza, aunque a menudo se ve eclipsada por el Cabernet Sauvignon. Merlot es conocido por su bullicioso sabor a cereza y su refinada textura de taninos.
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Airén
Blanco. Una de las uvas de vino menos conocidas del mundo, Airén crece principalmente en la región de Castilla-La Mancha de España, donde las vides se extienden muy separadas para sobrevivir en las áridas llanuras altas.
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Tempranillo
Rojo. Es la variedad tinta más plantada y apreciada de España. Los vinos varían en estilo desde el rosado hasta el tinto, pero Tempranillo es quizás más conocido por sus dos regiones campeonas de Rioja y Ribera del Duero.
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Chardonnay
Blanco. El vino blanco favorito del mundo se originó en Borgoña, Francia, donde los vinos se envejecían tradicionalmente en barricas de roble (barriles). El envejecimiento en roble convierte al Chardonnay en uno de los estilos de vino blanco más audaces del mundo.
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syrah
Rojo. Syrah se originó en el Ródano del Norte de Francia y se convirtió en el vino más popular en Australia (donde se llama Shiraz).
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Garnacha
Rojo. Este es un tinto de color más claro con aromas de tonos altos de frutos rojos y negros. Lo que le falta a la uva en taninos lo compensa con una acidez chispeante y un alcohol elevado. Esta uva combina excepcionalmente bien con Syrah y Monastrell.
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sauvignon blanco
Blanco. Sauvignon significa “salvaje” o “salvaje”, que describe el estado de las vides de uva blanca silvestre plantadas alrededor de Burdeos y el Valle del Loira de Francia. Sauvignon Blanc está siendo reconocido como cada vez más especial, ya que recientemente se identificó como la uva madre de Cabernet Sauvignon.
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Trebbiano Toscano
Blanco. Esta es otra uva menos conocida en la parte superior de la lista de vinos de origen italiano que se utiliza principalmente en la producción de vinagre balsámico y brandy francés. En Cognac esta uva se conoce como Ugni Blanc.
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Pinot Noir
Rojo. Un vino tinto que está ganando popularidad rápidamente en todo el mundo. Pinot Noir es amado por sus brillantes sabores de frutas rojas y notas florales. La uva es muy delicada para crecer y tiende a preferir climas más fríos como los de Borgoña, Francia, Oregón y Nueva Zelanda (entre otros).
