Si se pregunta cómo es realmente el vino de Oregón y quiere comprender un poco mejor la región, esta guía lo ayudará a comprender las variedades de uva, las subregiones y el sabor que hace que el vino de Oregón sea tan único. En particular, hablaremos principalmente de la región más grande de Oregón: el valle de Willamette, conocido por el Pinot Noir de Oregón.
P: ¿Qué hace mejor Oregón?
R: Pinot Noir, Pinot Gris y Chardonnay
Pinot Noir de Oregón en el valle de Willamette
La uva más importante de Oregón es la Pinot Noir, luego la Pinot Gris y finalmente la Chardonnay como tercera rápida en términos de producción. A pesar de lo que pueda escuchar sobre el vino de Oregón, representa menos del 1% del volumen en comparación con California, pero está creciendo. El enfoque en Oregón será Pinot Noir, Chardonnay y Vino espumoso. es prácticamente una viva imagen de Borgoña, Francia.
¿A qué sabe el Pinot Noir de Oregón?
Si tuviera que elegir solo dos palabras para describir el Oregon Pinot Noir, serían ‘cranberries’ y ‘earth’. La calidad rústica del Oregon Pinot Noir no siempre atrae a los entusiastas del vino de California que disfrutan de los vinos frutales. Así que ten cuidado, estás entrando en un mundo diferente. Los vinos tintos de Oregón son matizados, sutiles, con una alta acidez que no siempre explotan con una fruta vigorosa.
Dos palabras: arándanos y tierra
¿Por qué Oregon Pinot Noir tiene una gama tan amplia de gustos?
Oregón es húmedo y depende en gran medida del clima año tras año. Entonces, dónde crece la uva realmente importa. Hay tres influencias principales en el sabor de Oregon Pinot Noir:
- Variación de la vendimia Las inclemencias del tiempo en la primavera y el otoño de cada año afectan en gran medida el sabor del vino de ese año. Ejemplos de añadas cálidas incluyen: 2008, 2009, 2012 y 2013. Añadas frías donde los vinos son más ligeros y tienen mayor acidez son: 2010 y 2011
- Ubicación del viñedo La niebla matutina en Willamette Valley significa que las pendientes orientadas al sur son ideales. Consulte a continuación para comprender las subregiones del valle de Willamette.
- Complejidad y Cuerpo de la Crianza en Roble Ciertos enólogos se enfocan en programas de roble más elegantes con barricas de roble francés de alta calidad y envejecimiento más prolongado. En Oregon Pinot Noir, el roble francés agrega notas de canela, clavo y vainilla en el vino. Los vinos con menos roble a menudo obtienen su cuerpo y tanino de la piel de la uva y tienden a ser un poco más amargos. Este es un factor importante al que debes prestar atención cuando busques el estilo que te gusta.
¿Cómo busco el mejor Pinot Noir de Oregón?
Tómese un momento para comprender el valle de Willamette leyendo sobre cada región a continuación. ¡Luego, elija una subregión que se ajuste a su estilo personal y pruébela! Puede probar una botella asequible ($ 20) de una buena cosecha (digamos 2012) o esperar gastar alrededor de $ 40 por algo fantástico. Si está abrumado con opciones, siéntase libre de encontrarme en gorjeo para una recomendación específica.
Mapa de vinos de Oregón (Enfoque en Willamette Valley)
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Subregiones del valle de Willamette
El valle de Willamette es un amplio valle orientado de sur a norte en el lado este de la Cordillera de la Costa de Oregón. Las montañas actúan como un ligero amortiguador de la costa extremadamente fría de Oregón, pero el valle aún experimenta algunas de las condiciones más húmedas de cualquier región vinícola. Entonces, ¿dónde están los buenos lugares donde crecen las mejores uvas para vino?
El valle de Willamette se ha dividido en varios sub-AVA que se destacan por su capacidad para madurar perfectamente el Pinot Noir. Hay 6 sub-AVA dentro del AVA de Willamatte Valley. Veamos qué los hace únicos y qué vinos podría ver como un ejemplo destacado de esa subregión.
Montañas Chehalem (1,600 acres plantados)
Cereza, té negro y canela
Las montañas Chehalem son las colinas al suroeste de Portland. Si viaja a Oregón en avión, este es el primer lugar al que llegará. Los viñedos aquí están experimentando un crecimiento excepcional debido a su proximidad a la ciudad. Algunos de los vinos Pinot Noir más audaces provienen de las Montañas Chehalem AVA. Espere cereza, té negro y canela.
Productores en las montañas de Chehelam
J. Christopher, Raptor Ridge, Rex Hill, Sineann, Viñedos Ponzi, J. Albin
cresta de la cinta (500 acres plantados)
Arándanos y tierra
Ribbon Ridge se encuentra en realidad en las montañas Chehalem, pero debido a que está en el borde sur de las montañas que tiene un tipo de suelo y clima ligeramente diferente, obtuvo su propio AVA. Ribbon Ridge es donde encontrará los intensos sabores de arándanos y las notas terrosas rústicas que se reconocen como Oregon Pinot Noir.
Productores en Ribbon Ridge
Beaux Freres, casa de ladrillos, Patricia Green
Colinas de Dundee (1,700 acres plantados))
Frambuesa y Té Negro
Algunos de los viñedos más antiguos se encuentran en esta área, incluidos Eyrie Vineyards, que fue el primero en plantar el área en 1965. No solo encontrará excelente Pinot Noir, sino también Chardonnay y vinos espumosos. Dundee Hills tiene una alta densidad de viticultores aquí, por lo que es una buena zona para visitar. Pinot Noir de Dundee Hills ofrece aromas de frambuesa y té negro.
Productores en Dundee Hills
Four Graces, Domaine Serene, Bodega Roco, Archery Summit, White Rose, Eyrie Vineyards, Willful, Torii Mor
Yamhill-Carlton (1,200 acres plantados)
cerezas negras y vainilla
Los mejores viñedos de Yamhill-Carlton se encuentran en las colinas bajas y onduladas al suroeste de Ribbon Ridge. Sigue siendo más cálido más tarde en la tarde en esta área, por lo que encontrará sabores frutales de cereza negra en los vinos Pinot Noir en Yamhill-Carlton y sus alrededores. El área está muy dispersa en términos de manejo y te encontrarás manejando muchas millas entre viñedos.
Productores en Yamhill-Carlton
Big Table Farm, Viñedos Shea, Viñedos Anne Amie, Finca Wilakenzie, Penner Ash, Soter, Belle Pente
Mc Minnville (600 acres plantados))
ciruela y pino
Un área en crecimiento que lleva el nombre de la increíblemente pintoresca ciudad de McMinnville. Los viñedos orientados al sur muestran la promesa de hacer un rico Pinot Noir con sabor a cereza oscura y ciruela. Descubrirá que el ángulo de inclinación realmente marca la diferencia en el sabor de los vinos de McMinnville. Algunos de los vinos son muy rústicos con notas de pino y hierbas.
Productores en McMinnville
NW Wine Company, Hyland Estates, viñedos del valle de Yamhill
Colinas Eola-Amity (1,300 acres plantados)
Ciruelas, Grosellas y 5 especias
Esta zona vinícola se extiende a lo largo de un conjunto bajo de colinas que conducen hacia el sur hasta la capital del estado de Salem, Oregón. Todos los mejores viñedos se encuentran en laderas orientadas al sureste que se extienden a lo largo de la autopista 221. En realidad, es un viaje increíble porque las llanuras están llenas de granjas de lúpulo que conducen a los viñedos en las colinas. Pinot Noir de Eola-Amity Hills tiene ricos sabores a ciruela y grosella con sutiles aromas a 5 especias.
Productores en Eola-Amity Hills
Cristom, San Inocencio, Evesham Wood
Valle de Willamette AVA (10,000 acres plantados)
La región general del valle de Willamette contiene todos los viñedos, incluidos los que se encuentran fuera de los sub-AVA enumerados anteriormente. Los vinos etiquetados como Willamette Valley también pueden ser mezclas de varios viñedos juntos, lo cual es bastante común porque los tamaños de los viñedos son pequeños debido a la buena disponibilidad de terreno inclinado y en ángulo.
Grano de verdad. Oregonianos recién acuñados David y Diana Lett
planta Pinot Noir (1965). Cortesía de Linfield College
Curiosamente, crecí en Willamette Valley y es un lugar único. Para hacerte una idea de cómo es, estos eran mis amigos en la escuela secundaria:
- Un amigo tenía 60 gatos.
- Los amigos de mi mamá me hicieron una manta de lana de oveja negra de su granja.
- Una amiga recorrió en su bicicleta 12 millas a la escuela todos los días.
Oregón es como los bosques de la costa oeste: es uno de los últimos grupos de personas que mantienen el ideal del individualismo rudo.
Fuentes
En 2010, CA produjo 606 448 660 galones de vino en comparación con Oregón, que produjo 4 140 000 galones. Basado en estadísticas en Instituto del vino.org y oregonwine.org
Foto de Diana y David Lett cortesía de Linfield College, Willamette Valley Archive – The Eyrie Vineyards con la ayuda de Emily Richardson, Directora Asociada willamettewines.com
