Francia puede ser el hogar de algunos de los vinos blancos más prestigiosos y caros del mundo, pero también es una fuente fantástica de botellas que superan con creces el dinero. Con la llegada de la primavera, esta es la época perfecta del año para reconsiderar el asombroso valor que se puede encontrar allí.
He tratado de centrarme en nombres algo menos familiares aquí, pero eso no significa que no haya innumerables otras opciones valiosas que deberían estar absolutamente en rotación regular en su hogar. El E. Guigal Côtes du Rhône Blanc, por ejemplo, es un ganador encantador y efusivo cosecha tras cosecha, y se puede encontrar por menos de $20. Otros, como el Souleil Vin de Bonté Le Blanc 2020 Vin de France besado con madreselva, piña y manzanilla, se distribuyen mucho menos (está disponible en Convive Wines) pero aún así valen la pena en el botellero. Muscadet también es un vino confiablemente maravilloso que tiende a entregar en exceso.
Los siguientes 15 vinos blancos franceses, enumerados alfabéticamente, representan no solo el valor fenomenal que se puede encontrar por menos de $ 25, sino también la gama de estilos, expresiones y variedades de uva con las que Francia es capaz de sobresalir.
Albert Bichot Bourgogne Aligoté 2020 ($17)
Qué nariz tan atractiva aquí, con conchas de ostras, aire de la costa y médula de limón ante un paladar brillante y vivo que resplandece con melones blancos, manzanas amarillas, médula de limón y hierbas recién cortadas como estragón y shiso, todo anclado en minerales y realzado con sutiles notas florales y acidez. Esto es mucho vino por el dinero y una prueba de que un buen borgoña no tiene por qué costar una fortuna.
Chateau de Fontenille 2020 Entre-Deux-Mers Gran Burdeos ($16)
Esta mezcla de 50 % Sauvignon Blanc, 20 % Sauvignon Gris, 20 % Muscadelle y 10 % Semillón se realza con flores de naranja y limón, madreselva e higos blancos que preceden a un paladar de médula de limón, flores, nectarinas, melocotones blancos, médula melosa y un toque de carne, la sugerencia de papaya y bulbo de hinojo. Las hierbas recién cortadas permanecen en el fondo en todo momento.
Domaine de Vodanis Pétillant Vouvray Brut ($20)
Esta bengala de método tradicional del Valle del Loira está elaborada completamente con Chenin Blanc (mi botella se degüelló el 11 de junio de 2021) y encuentra un agradable equilibrio aromático entre el suelo del bosque, el pan multigrano tostado y la fruta del huerto otoñal. Estos preparan el escenario para un paladar de brillante acidez que atraviesa ricos sabores de puré de albaricoques, peras asiáticas y almendras crudas.
Domaine Gassier Nostre Païs 2018 Costières de Nîmes ($23)
45% Grenache Blanc, con el resto de la mezcla compuesta por Roussanne, Clairette, Viognier y Bourboulenc, esto es rico y propulsor al mismo tiempo, con sabores de bulbo de hinojo, médula de cítricos, melón, ciruela amarilla, madreselva y dulce. especia.
Domaine Louis Moreau Petit Chablis 2020 ($25)
Tenso y sabroso, con una clara mineralidad similar a la tiza en la médula de limón y notas de pera dura que resuenan a través del vívido final, que está anclado por una tranquila salinidad y sutilmente elevado también.
Gerard Bertrand Domaine de l’Aigle Chardonnay 2020 Limoux ($25)
Este vino biodinámico certificado por Demeter se cultiva aproximadamente a 450 metros sobre el nivel del mar en las estribaciones de los Pirineos, y sube de la copa con almendras tostadas, albaricoques asados suavemente y otras frutas de hueso, y luego un paladar musculoso y elegante que lleva sabores de puré de Seckel. peras, melocotones blancos, vainilla tostada y un final elevado con el sutil perfume de la manzanilla.
Hubert Brochard “Les Carisannes” Sauvignon Blanc 2020 Vin de Pays du Val de Loire ($17)
Los aromas herbales brillantes y atractivos abren el camino hacia un paladar de textura sedosa salpicado de aceites y médula de limón, frutas duras del huerto de otoño y mineralidad salina. Una nota de gracia final de regaliz blanco le da al final una dimensión fascinante. Esto es mucho vino por menos de $20.
Joseph Cattin Pinot Blanc 2019 Alsacia ($14)
Tenso y enérgico, este blanco vibrante se besa con madreselva y albaricoque, así como con la sugerencia de flores de limón, todo terminando con frutas de hueso maduras de mediados de verano y especias suaves.
Le Charmel Sauvignon Blanc 2020 Touraine ($14)
Los aromas lineales y minerales continúan hasta el paladar, que está tenso con sabores de lima-limón y se resuelve con una mineralidad similar a la pizarra que brilla a través del final delicioso.
Little James’ Basket Press Sauvignon-Viognier 2020 Pays d’Oc ($16)
Elaborado a partir de partes iguales de Sauvignon Blanc y Viognier, este es abiertamente amigable con mango fresco y maracuyá junto con cera de abejas y nectarinas cepilladas con miel que perduran a través del final primaveral de flores. También del Château de Saint-Cosme está el Domaine de Saint-Cosme “Les Deux Albion” 2019 ($25) del Principauté d’Orange en Vaucluse. Se parece más a los grandes clásicos del Valle del Ródano con sus aromas densos, casi céreos o lácticos, de puré de almendras y regaliz blanco que anteceden a un paladar enérgico y contundente a partes iguales, con miel cocida, bulbo de hinojo, albaricoques maduros, duraznos blancos, peras asiáticas y una pizca de especias para hornear.
Mas de Bressades “Cuvée Tradition” Blanc 2020 Costières de Nîmes ($14)
Esta excelente mezcla de Roussanne, Grenache Blanc, Marsanne y Viognier tiene toda la profundidad yuxtapuesta y el impulso que esperarías, con albaricoques caramelizados y melocotones blancos, panal, azahar y salinidad y tostado palpitando debajo de todo.
Monmousseau Cremant de Loire Brut NV ($22)
Efusivo y amigable, con manzanas verdes rociadas con caramelo, galletas de miel y almendras y un final salpicado de hierbas recién recolectadas, que termina con una nota más sabrosa.
Mont Gravet 2020 Costas de Gascuña ($11)
Elaborado íntegramente con Colombard, es especiado y vibrante con un toque puro de lima-limón que hace que se te haga la boca agua y pide un ceviche, preferiblemente para disfrutarlo bajo el sol. Un toque de hoja de shiso en el final es un encantador contrapunto a la vívida acidez.
Prosper Maufoux Macon-Villages 2020 ($25)
Es enérgico pero denso, con manzanas amarillas, puré de peras, nectarinas blancas, canela, pimienta de Jamaica y regaliz blanco. Bien equilibrado y bellamente elaborado.
Willm Pinot Blanc Reserva 2020 ($14)
Sabroso y casi ahumado, con manzanas amarillas, frutas de hueso a la parrilla y salvia, así como un toque de miel, semillas de hinojo y flores secas de flores blancas, todo ello en una textura agradablemente densa pero vívida.
