El vino moscato evoca opiniones polarizadas entre los enófilos: adoran su dulce aroma a frutas o no lo soportan ni un poco. Ya sea que se beba como aperitivo o vino de postre, Moscato es mucho más versátil y complejo de lo que la mayoría cree. Las uvas Moscato, o Muscat, se cultivan en toda …
Moscato 101: todo lo que necesitas saber sobre el vino Moscato Leer más »
Para muchos consumidores, Chardonnay es sinónimo de vino blanco. Ya sea una botella rica y mantecosa del Valle de Napa, un Borgoña blanco complejo y digno de envejecimiento, o uno de los miles de ejemplos destacados de todo el mundo, Chardonnay puede hacerlo todo. Sin embargo, esa popularidad y reconocimiento generalizado ha tenido un precio: …
Barolo, dice la antigua expresión, es el vino de los reyes y el rey de los vinos. Es un ejemplo clásico de sinergia entre una variedad de uva específica (en este caso, Nebbiolo) y un lugar en particular. Ubicado en Langhe, que se encuentra en la provincia de Piamonte en Cuneo, en el norte de …
¿No está seguro si lo que está bebiendo es champán o vino espumoso? Solo recuerda: el champán es el Kleenex del vino espumoso. Si eso no tiene sentido, con suerte lo tendrá en un minuto. Los vinos espumosos (a diferencia de los vinos tranquilos) están saturados con moléculas de gas de dióxido de carbono, lo …
¿Cuál es la diferencia entre el champán y el vino espumoso? Leer más »
Al considerar las grandes variedades de uva del mundo, Cabernet Sauvignon es, para citar erróneamente el viejo cliché, el elefante en la bodega. Prácticamente ninguna otra uva roja es tan familiar o conocida. De hecho, Cabernet Sauvignon es tan famoso que es más que suficiente pronunciar una sola sílaba, Cab, para transmitir lo que estás …
Pinot Gris, también conocido como Pinot Grigio, es una de las variedades de uva blanca más conocidas del mundo. Irónicamente, las mejores expresiones de esto —los embotellados Grand Cru de Alsacia y los cada vez más atractivos del Valle Willamette de Oregón— no son los más famosos. Ese título pertenece al Pinot Grigios del norte …
Históricamente, los clubes de vinos han tenido la reputación de ser propuestas de éxito o fracaso. Aunque muchos de ellos prometen la oportunidad de probar vinos que de otro modo no habría considerado, existe un riesgo inherente al no saber qué recibirá con cada envío. Afortunadamente, hay varios excelentes por ahí, y muchos de ellos …
Nunca ha habido un mejor momento para unirse a un club de vinos Leer más »
Aunque la ortografía es diferente y las botellas suelen estar en diferentes secciones de la tienda de vinos, Pinot Gris y Pinot Grigio son la misma uva. No solo eso, sino que también son la misma uva que Auvergne Gris, Baratszinszoeloe, Fromentot, Spinovy Hrozen y Zelenak, así como al menos otros 105 alias, incluido (mi …
Los 13 mejores Pinot Grigios y Pinot Gris para comprar ahora mismo Leer más »
Las bodas, los cumpleaños y los aniversarios se marcan con botellas de champán. Napoleón brindó por las victorias con él y lo usó para calmar sus nervios después de batallas particularmente desafiantes. Los músicos han verificado el nombre de Champagne en todos los géneros. De hecho, el champán ha sido tan amado durante tanto tiempo …
Aprende las diferencias entre champán, prosecco y cava Leer más »
Bien, lo primero es lo primero: no hay naranjas en el vino de naranja. Y tampoco mandarinas, tangelos, mandarinas, clementinas, ponkans, naranjas sanguinas, manos de Buda o cítricos de sumo (¿citrii?). No uno. El vino naranja, en cambio, es la forma popular de referirse a lo que técnicamente, aunque torpemente, se llama “vino blanco en …
