Vinos

Chardonnay: una guía básica

Para muchos consumidores, Chardonnay es sinónimo de vino blanco. Ya sea una botella rica y mantecosa del Valle de Napa, un Borgoña blanco complejo y digno de envejecimiento, o uno de los miles de ejemplos destacados de todo el mundo, Chardonnay puede hacerlo todo. Sin embargo, esa popularidad y reconocimiento generalizado ha tenido un precio: …

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Pinot Grigio: una guía básica

Pinot Gris, también conocido como Pinot Grigio, es una de las variedades de uva blanca más conocidas del mundo. Irónicamente, las mejores expresiones de esto —los embotellados Grand Cru de Alsacia y los cada vez más atractivos del Valle Willamette de Oregón— no son los más famosos. Ese título pertenece al Pinot Grigios del norte …

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