A mediados del siglo XX, España construyó una industria turística y una economía en el encanto de sus costas. La atracción de las playas mediterráneas y los largos tramos de arena dorada era irresistible para los europeos del norte hambrientos de sol, que acudían allí por millones.
El inconveniente resultó ser esa palabra, ‘millones’. El desarrollo excesivo y las aglomeraciones en temporada alta han hecho que no siempre sea fácil apreciar los encantos de la Costa Brava, la Costa Blanca o la Costa del Sol. Los visitantes más exigentes han mirado hacia otro lado, y cada vez más su mirada se ha desviado hacia el norte.
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Las Playas y Calas de Asturias a Cantabria
La Costa Verde de España es una larga extensión de atractivas playas en lo que los lugareños llaman el Mar Cantábrico, posiblemente porque suena un poco menos frío que el Golfo de Vizcaya. El agua nunca alcanzará las suaves temperaturas del Mediterráneo, pero en una calurosa tarde de julio o agosto, el frío del mar turquesa claro es bienvenido y las amplias extensiones de arena fina solo carecen de un aspecto de las costas del sur: las multitudes. .
Esta es la provincia de Asturiastierra milenaria y serena de pintorescos puertos pesqueros como Llanes, Cudilleroy Luarcay exuberantes pastos lecheros, a la sombra de las cercanas crestas de los picos de europa.
La Costa Verde se extiende a lo largo de 200 millas a lo largo de la región, tocando las provincias vecinas de Cantabria al este y galicia al oeste. Las playas son abundantes, aunque en ocasiones necesitan un poco de trabajo para encontrarlas, enclavadas entre afloramientos rocosos o escondidas en el estuario de un río que desciende de los Picos.
Un ejemplo clásico es la Playa De Póo, justo al oeste de Llanes, un nombre que inspira alegría inicial entre los angloparlantes, seguida rápidamente por el deleite de la belleza de la playa. Es una extensión impecable de arena de marea, flanqueada y protegida por acantilados con cuevas a sus pies. Los promontorios rompen las olas embravecidas y la playa poco inclinada calienta el agua, convirtiéndola en el entorno perfecto para que las familias pasen un día idílico. Discretos cafés ofrecen refugio si el sol se pone un poco intenso o se desata un temporal de Bizkaia.
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Yendo más al oeste, Niembro inicialmente parece poco prometedor, un pueblo tranquilo en un estuario lleno de sedimentos. su playa secreta, Toranda, se accede por un camino entre acantilados boscosos. Es un tramo prístino de arena blanca, menos protegido que Póo, con aguas más picadas. Los surfistas locales se reúnen aquí para atrapar una ola y contar historias fantásticas en el tranquilo café de la choza de la playa, el chiringuito.
En el improbable caso de que relajarse en estas playas solitarias comience a aburrirse, numerosas caminatas escénicas a lo largo de la costa asturiana brindan la oportunidad de descubrir aún más playas diminutas que se esconden debajo de los acantilados. Un fenómeno memorable de este tramo de costa es la erosión de los acantilados creando agujeros en la superficie o bufones, donde las olas que rompen en el pie del acantilado emergen con fuerza violenta en la parte superior. Es un espectáculo impresionante y alarmante, y se ve mejor desde una distancia segura.
Moverse en transporte público aquí suele implicar el lento pero agradable Ferrocarril de vía estrecha FEVE (Renfe) que surca la costa, con desvíos ocasionales a asentamientos tierra adentro. Es irregular pero económico e ideal para un viaje de regreso después de una larga caminata costera.
Comer en Asturias sigue estando más en sintonía con la demanda local que con la turística. Los menús están dominados por el pescado y el marisco, aunque normalmente incluirán fabadael guiso asturiano de alubias, morcilla, chorizo y panceta que es mucho más delicioso de lo que los ingredientes dan a entender.
Otros puntos destacados del menú local incluyen bogavante con arrozbogavante con arroz, con un toque de azafrán y limón, o bonitoel atún blanco que es casi tan apreciado en Asturias como en Japón.
De cada humilde chiringuito al restaurante de hotel más elegante, como el Puebloastur Eco Resort Bienestar y Spalos asturianos suelen acompañar sus comidas con sidra, sidra, en lugar de vino. Es un material fuerte, poco carbonatado y de sabor adquirido. La tradición dicta que los camareros vierten botellas en un vaso desde una gran altura para añadir aire al líquido. No está claro por qué sienten la necesidad de hacer esto a sus espaldas, pero significa que todos los bares o restaurantes de esta zona se caracterizan por el aroma de las manzanas fermentadas. Todo es parte del encanto distintivo de esta hermosa parte de España, una costa con una forma de vida diferente.
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