El valle de Barossa es conocido por muchos como quizás la región vitivinícola de Shiraz del sur de Australia más emblemática. ¡Apropiadamente, ya que es el hogar de las vides de Shiraz y Garnacha aún en producción más antiguas del mundo! Al igual que su suelo, la historia de la región está dividida en capas, tanto que te dejará con ganas de más. Con suaves colinas y viñedos hasta donde alcanza la vista y un número mínimo de habitantes, la región ofrece la oportunidad de recargar energías y relajarse durante su visita. A continuación se enumeran algunos de mis favoritos personales de la región, así como las propiedades más solicitadas por los huéspedes durante mi tiempo como sommelier en Australia. Es seguro decir que cualquier bodega en esta lista no decepcionará a un Winetraveler.
Cómo llegar al valle de Barossa
La mejor manera de llegar a Barossa Valley es a través del aeropuerto de Adelaida. Esto le da un viaje corto de una hora para llegar a la zona de Barossa. Lo mejor es alquilar un coche para moverse por la región ya que el transporte público es mínimo. Los taxis también están disponibles y pueden llegar a la mayoría de los lugares dentro del valle con un aviso de unos quince minutos. Si vuela internacionalmente, primero deberá llegar a través del aeropuerto internacional y luego conectarse a Adelaida. Hágase un favor y no vuele Jet Star. Es la aerolínea económica de la región (similar a Spirit o Frontier para los lectores de EE. UU.) y no vale la pena.
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Al trazar el mapa del camino, vale la pena los minutos adicionales que toma conducir hacia el oeste a través de Adelaide Hills y hacia el norte a través de Eden Valley para llegar allí. Pasar por innumerables viñedos y bodegas en el camino te da un poco más de anticipación y emoción por lo que está por venir. Parte de la diversión de viajar es la espontaneidad, si su horario lo permite, deje unas horas de tiempo extra para detenerse en una bodega de Adelaide Hills, como Ashton Hills en el camino, y comience el viaje con una degustación de burbujas, uno de los especialidades de las regiones.
Una vez que ha llegado a la región, hay una hermosa variedad de marcas y nombres conocidos de gran producción, así como fincas familiares más pequeñas donde el propietario/enólogo está al mando de la sala de degustación. La lista a continuación contiene una combinación de ambos para garantizar que haya algo para todos. Una de las muchas cosas buenas de la región es que casi todas las puertas de las bodegas de Barossa son “bienvenidas sin cita previa” sin necesidad de cita a menos que el grupo sea mayor de seis.
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Donde quedarse
No hay grandes cadenas hoteleras ni grandes hoteles en general en Barossa Valley. Las opciones de alojamiento son en su mayoría bed and breakfast con algunas bodegas que tienen algunas habitaciones en la propiedad. Es posible quedarse en Adelaida, donde hay más opciones de hoteles disponibles, pero eso agregaría una hora en cada sentido a su viaje a las bodegas.. Nuestra recomendación es encontrar un bed and breakfast que se adapte a tus necesidades.. Tanunda es el centro de Barossa con los principales restaurantes y varias bodegas dentro de un radio de unas pocas millas, lo que lo convierte en un buen punto de partida. Seppeltsfield y Nuriootpa también son buenas opciones si puedes encontrar un lugar que se adapte a tus necesidades allí.
Que empacar
El valle de Barossa se considera un clima mediterráneo. Las malas hierbas que pasan rodando y la hierba amarilla se suman a la comprensión de lo seco que es en realidad. Tendrás calor, especialmente en el verano, así que empaca opciones de ropa ligera. Sin embargo, la gracia salvadora para las vides en el clima cálido es el gran cambio diurno, el cambio extremo de temperatura que permite que las uvas se recuperen después de un día completo de sol. Entonces, si bien podría estar en los 80 durante el día, también puede bajar a los 50 en la noche. Dicho esto, empaca capas.
Día 1: Valle de Barossa
Torbreck
Grandes vinos llenos de carácter y sentido del lugar. Torbreck, que ha existido desde 1995, recientemente construyó una nueva sala de degustación y todavía está en proceso de completar el patio al aire libre. La nueva sala de degustación es abierta y aireada, con ventanas del piso al techo y una gran vista de sus viñedos. Sus vinos tienen un alto precio en el mercado, debido a una serie de altas puntuaciones de Robert Parker. Si eres fanático de los taxis de culto de Napa Valley y eres un poco escéptico de Barossa Shiraz, prueba el Laird. Otros puntos destacados son los Leñadores Semillon y Les Amis Grenache.
- Horario: Todos los días de 10 a. m. a 5 p. m.
- Dirección: 348 Roennfeldt Rd, Marananga SA 5355, Australia
- Teléfono: +61 885688123
Seppeltsfield
Un gran ejemplo de los primeros días de la industria del vino de Australia. Seppeltsfield es una de las bodegas más antiguas del valle de Barossa, establecida en 1850. Con eso viene una inmensa cantidad de historia. La finca tiene varias de las estructuras originales de 1900, incluida la casa familiar, en la propiedad y disponible para recorrer. La reciente renovación de la puerta de la bodega incluye un gran restaurante llamado Fino; un nuevo centro de arte con cerámica, obras de arte y vidrio de fabricación local; y varias características increíbles del paisaje, incluida una fuente ornamentada. Cuando visite, asegúrese de reservar tiempo adicional en su horario para conversar con los artistas que crean y exhiben sus productos en Jam Factory.
Si te sientes un poco atlético, da un paseo a pie o en bicicleta (alquileres disponibles) por los alrededores. Vale la pena la energía, ya que las vistas son impresionantes y le dará la oportunidad de ver su preciado viñedo Terrace Vineyard. En lo que respecta a la degustación, siéntase libre de ingresar para una degustación gratuita de sus vinos tawny y vinos tranquilos vintage actuales en la puerta de la bodega permanente o, con una reserva previa, los visitantes tienen la oportunidad de experimentar varias opciones de recorridos diferentes, incluido un privado. visita al histórico museo del barril y la oportunidad de probar hasta cinco leonados diferentes de más de 100 años del barril.
- Horario: Todos los días de 10:30 a. m. a 5 p. m.
- Dirección: 730 Seppeltsfield Rd, Seppeltsfield SA 5355, Australia
- Teléfono: +61 8 8568 6200
FINO en Seppeltsfield
- Las reservas deben hacerse con antelación.
- Horario: Abierto todos los días para el almuerzo de 12:00 p. m. a 3:00 p. m.
- Cena viernes y sábado 6pm – 8:30pm
- Teléfono: +61 88562 8528
Tscharke
Gran sala de degustación, vinos muy asequibles.. Tscharke ofrece una amplia gama de vinos en su sala de degustación de cortesía. La degustación se lleva a cabo en una casa pintoresca con accesorios creativos, cerámica a la venta y una sala de estar al aire libre muy relajante. Recomendaría que esta sea su última parada del día ya que sus vinos no son tan exigentes para su paladar o bolsillo. Por lo tanto, pueden saber un poco mejor después de unos vasos.
Horario: Todos los días de 10 a. m. a 5 p. m.
Dirección: 376 Seppeltsfield Rd, Marananga SA 5355, Australia
Teléfono: +61 88652-4922
Día 2: Un día de Shiraz
Rockford
La vieja escuela Barossa Valley Shiraz. Rockford no acepta citas y tendrá una fila en la puerta de su pequeña sala de degustación casi todo el día. Mi consejo es llegar a la bodega unos minutos antes de las 11 am para asegurar un lugar en la sala de degustación con una espera mínima. Rockford tiene un pasado histórico ya que muchos grandes enólogos de Barossa comenzaron aquí. Su vino más famoso, el Rockford Basket Press, es un Shiraz elaborado con la técnica tradicional de prensado en cesta y es amado por muchos australianos. La mayor parte de la producción de Rockford va directamente a los miembros del club de vinos ya los visitantes de la sala de degustación. Con una demanda tan alta y tan poco vino, la puerta de su bodega es un bloque de chakka durante todo el día. (Chakka block es uno de mis términos australianos favoritos y significa lleno). Winetravelers, ¡vale la pena la espera!
- Horario: Todos los días de 11 a. m. a 5 p. m.
- Dirección: 131 Krondorf Rd, Tanunda SA 5352, Australia
Pedro Lehmann
Vinos para la gente, de la gente. Peter Lehmann hace mucho vino, no hay forma de evitarlo. 2019 marcará sus 40el cosecha, y con eso vienen 40 años de relaciones entre viticultor y enólogo. Aunque el propio Peter ya no está con nosotros, Casella Brands ha hecho un trabajo fantástico al mantener su visión de apoyar a los productores de Barossa Valley. Como se insinuó anteriormente, la mayoría de las uvas que utiliza Lehmann para elaborar sus vinos se compran a productores locales. Muchos de estos productores han tenido una relación personal con la familia Lehmann desde entonces. Los vinos varían en precio desde $11 a $150 la botella, los más destacados incluyen el Barossan, una gran expresión de la región envejecido en roble americano durante 12 meses y 8 Songs, que se considera parte de su línea premium.
- Horario: Días de semana 9:30 am – 5 pm
- Fines de semana 10:30 a 16:30
- Dirección: Para Rd, Tanunda SA 5352, Australia
- Teléfono: +61 88565 9555
Kaesler
Viñas viejas, nuevas técnicas de vinificación. Kaesler existe desde 1893 y, aunque ahora son terceros propietarios, siguen siendo propiedad de una familia. Están haciendo algunos vinos experimentales divertidos que incluyen un montón de Garnacha y un delicioso blanco con la variedad italiana Garganega. Ellos también ofrecen mi Cabernet Sauvignon favorito de la región. Buen dato: Kaesler realiza envíos a los EE. UU., es una etiqueta de precio considerable, alrededor de $ 200 USD por 12 botellas, pero lo bueno es que enviarán botellas de otras bodegas además de las suyas.
- Tour de viñedos y B & B
- Horario: Todos los días de 11 a. m. a 5 p. m.
- Dirección: Barossa Valley Way, Nuriootpa SA 5355, Australia
- Teléfono: +61 885624488
Cerveza Maggie
Una Institución Barossa para alimentos preparados artesanalmente. Maggies Beer hace vino, pero recomendaría pasar sus libaciones alcohólicas y concentrarse en la comida, las imágenes y los sonidos. Maggies Beer tiene una incorporación única de animales vivos. ¡Asegúrate de mantener los ojos abiertos para los enjaulados y los salvajes! Hacen un buen café y tienen una gran selección de patés, quesos y productos horneados que brindan excelentes provisiones para un día de cata de vinos.
- Horario: Todos los días de 10:30 a. m. a 5 p. m.
- Dirección: 50 Pheasant Farm Rd, Nuriootpa SA 5355, Australia
- Teléfono: +61 88562 4477
Vinicultores Bar y Grill
El favorito local. Abierto tanto para el almuerzo como para la cena, están situados en un hermoso lugar rodeado de viñedos. Ver a los enólogos locales cenar aquí es muy común, así que sabes que es bueno. Si no ha tenido suficiente vino después de un día de degustación, Vintners ofrece una gran selección de vinos a precios razonables de Barossa y del viejo mundo. Su menú es pequeño, pero ofrece algunas delicias locales.
Reserve con anticipación y solicite una mesa junto a la ventana
- Horario: Almuerzo todos los días de 12:00 p. m. a 2:30 p. m.
- Cena Lunes a Sábado 6:30pm – 9:00pm
- Dirección: 752 Stockwell Rd, Angaston SA 5353, Australia
- Teléfono: +61 8 8564 2488
Día 3:
Tontería de tom
New kids on the block con vinos descarados de carácter audaz. Ben Chimpan y Toby Yap comenzaron la bodega en 2004. Ambos trabajaron en Rockford durante años como parte del equipo de elaboración de vinos antes de emprender esta empresa, una bodega muy pequeña con un jugo realmente bueno. Tom Foolery tiene plantaciones de Tempranillo en su propiedad, una uva española que crece bastante bien en Barossa y es mi favorita de la línea. La sala de degustación es pequeña y su producción es aún más pequeña, pero para mí esto es lo más destacado de ambas visitas.
- Horario: Jueves – Lunes 11am – 5pm
- Dirección: 517 Stockwell Rd, Light Pass SA 5355, Australia
- Teléfono: +61 8 8564 2214
Artesanos de Barossa
La ventanilla única para Barossa. Una sala de degustación para cinco bodegas diferentes y un delicioso restaurante es una visita obligada cuando visite Barossa, especialmente si tiene poco tiempo. John Duval, Spinifex e Sons of Eden tienen un representante y los vinos se ofrecen para degustar en Artisans. Su restaurante tiene hermosos asientos al aire libre y un césped donde los niños pueden correr libremente. Prepárese para pasar horas aquí, ya que es como si se detuviera en 5 puertas de bodega diferentes en una. Además, no te duermas en el almuerzo, ¡vas a necesitar algo de sustento después de todo ese vino!
- Horario: Lunes – Jueves 12pm – 9pm
- Viernes y Sábado 12pm – 10pm
- Domingos 12pm – 6pm
- Dirección: 64 Murray St, Tanunda SA 5352, Australia
- Teléfono: +61 8 8563 3935
granjas hentley
Una delicia gastronómica y de cata de vinos.. Podría decirse que es el mejor restaurante del valle de Barossa, es un restaurante de dos sombreros que utiliza productos de su propio jardín. Se requieren reservaciones, y la comida viene con una etiqueta de precio de degustación considerable. No hace falta decir que vale la pena el precio, incluso si no puede ir al restaurante: elija el vino. La puerta de la bodega se basa en un antiguo cobertizo de esquila de ovejas, con acentos antiguos, la degustación se lleva a cabo en lo que se siente como la sala de estar de tu abuela. Los vinos son de calidad en todos los ámbitos, especialmente su Riesling y una comparación lado a lado de la Bella y la Bestia Shiraz.
- Horario de la puerta de la bodega: todos los días de 11:00 a. m. a 5:00 p. m.
- Dirección: Gerald Roberts Rd, Jenke Rd, Seppeltsfield SA 5355, Australia
- Teléfono: +61 8 8562 8427
Nota al margen: si se pregunta cómo se plantaron todas las palmeras tan perfectamente en las carreteras que conducen a Seppeltsfeild en su viaje. La responsable es la familia Seppelt, que empleó a todo su personal bodeguero para plantarlos durante la depresión entre 1914-1918. Esto permitió que la familia no tuviera que despedir a ninguno de los miembros de su equipo trabajador durante este momento financiero difícil para todos en la región.
Realmente podría pasarme la vida enfocándome en esta región y podría aprender algo nuevo todos los días. Aunque hice dos viajes y pasé innumerables horas investigando y visitando bodegas en Barossa, todavía hay mucho más para ver y hacer. Una cosa que ha demostrado ser de gran ayuda es el hecho de que tengo experiencia vendiendo y compartiendo estos vinos con invitados como sommelier en Australia durante el último año. Trabajando con dos extensas listas de vinos y aprendiendo de los directores de vinos a través de sus selecciones, pude comprender mejor quiénes son los mejores productores de la región. Ese fue el punto de partida de este viaje y mi capacidad de compartir con ustedes estos lugares especiales que algún día espero que ustedes también puedan experimentar.
