¡Ha sonado la campana! La Ronda 1 del Torneo Sparkling 16 ha terminado y no queda nada más que el llanto.
El Torneo Wine Folly Sparkling 16 estará disponible hasta el 19 de diciembre: aprenda a jugar y gane un sistema de conservación de vino espumoso de Coravin.
Algunas de las selecciones de nuestro personal fueron derribadas con entusiasmo por todos ustedes, y fueron una sorpresa, así que no cuente a nadie fuera de la pelea hasta que se hayan obtenido todos los votos.
Así es como se desarrolló la Ronda 1.
Espumoso 16 – Análisis Ronda 1
División 1
Shiraz espumoso vs. Lambrusco
Los tintos chispeantes se enfrentaron cara a cara y el Wonder from Down Under, con sus grandes y audaces sabores a frutas negras maduras, fue eliminado por el afrutado y sabroso italiano de la ciudad natal de Ferrari.
Lambrusco funciona bien con tantos platos y tiene muchos estilos diferentes, desde completamente seco hasta ligeramente dulce, por lo que quizás esta diversidad sea una de las razones por las que ganó contra Sparkling Shiraz. Lambrusco también tiende a tener niveles de taninos más bajos que Shiraz, lo que puede hacer que sea un tinto más fácil de beber.
Champán contra Crémant de Bourgogne
Es difícil superar la popularidad de la marca Champagne, incluso si se utilizan las mismas uvas y el mismo método tradicional que en Bourgogne (Borgoña). La profundidad y complejidad del brioche, la cáscara de limón y la tiza que a menudo se encuentran en el champán pueden rivalizar con muchos vinos de Crémant, por lo que no sorprende que el champán se haya impuesto en esta combinación.
Partido para esta semana
Esta semana, nuestro encantador Lambrusco se enfrenta cara a cara con el vino espumoso más famoso del mundo, el champán. ¿Expulsará al rey del castillo el desvalido tinto espumoso con su fruta roja madura y sus burbujas o seguirá el champán en su camino hacia la dominación mundial con su elegancia? ¡Estén atentos y no se olviden de votar!
División 2
Cap Classique contra Crémant de Loire
Ambos vinos espumosos de método tradicional pueden contener algo de Chenin Blanc. Ambos tienen ese aroma a manzana amarilla con toques de pan y brioche también. Entonces, ¿por qué el Crémant de Loire caminó sobre el Cap Classique?
¡Quizás no haya suficientes personas que sepan lo increíble que puede ser Cap Classique de Sudáfrica, o que la gente ya sepa el increíble valor que se puede encontrar en el Loira! Crémant from the Loire es una excelente manera de comenzar una fiesta con sus finas burbujas, notas de limón y manzana, y toques de miel y manzana.
Cava vs Sekt
¡España aplastó a Alemania en esta ronda! El cava es mucho más conocido en todo el mundo, principalmente porque Alemania tiende a beber la mayor parte de su Sekt y ¡no exporta mucho! Las notas de melocotón, limón y bizcocho que se encuentran en el Cava, junto con los Reservas y Gran Reservas realmente impresionantes, hacen que el Cava sea una gran elección para su mesa festiva.
Si te gustan los sabores a avellana, brioche, tierra, limón y melocotón, una mousse fina y mucho, ¡entonces Gran Reserva Cava es tu próxima botella!
Partido para esta semana
Crémant de Loire se enfrenta al Cava esta semana: ¿la gama de calidad que se ve en el Cava, desde los ejemplos más simples y frescos hasta los raros Gran Reservas de cosecha, coincidirá con la acidez picante y la accesibilidad de Crémant? ¡Tú decides!
División 3
Blanquette de Limoux contra Pet-Nat
¡Este fue un final fotográfico que no esperábamos con Pét-Nat ganando por un pelo! Blanquette de Limoux es relativamente desconocida y Pét-Nat (Pétillant Naturel) está muy de moda en este momento. La gran diversidad y, a veces, lo original de algunos vinos de Pét-Nat, junto con sus etiquetas originales, es quizás lo que lo llevó al límite.
Si no has probado Blanquette de Limoux, tiene un maravilloso aroma a manzana mezclado con sabores cremosos y florales. Y si no ha tenido un Pét-Nat, quiere probar algo original, busque una de esas botellas turbias con una tapa de corona en su tienda de vinos independiente local.
California tradicional contra Crémant d’Alsace
¡Esta fue otra sorpresa para nosotros aquí en Wine Folly! Pensamos que los vinos espumosos del método tradicional de California se llevarían la palma con sus sabores a limón, melocotón, nuez y tostado, pero al final ganó el Crémant.
A menudo elaborado a partir de una mezcla de Pinot Blanc, Pinot Gris y Riesling, Crémant d’Alsace es un bengala refrescante con burbujas delicadas y acidez picante.
Partido para esta semana
El espumoso remilgado y correcto de Alsacia se enfrentará al Pet Nat de moda. ¿Se llevará la bengala nublada la corona? ¿O el alsaciano se llevará la victoria con sus métodos clásicos y tradicionales?
División 4
Asti contra Prosecco
¡Batalla real en el norte de Italia! Prosecco lo aplastó por completo, a pesar de que Asti es un vino espumoso dulce, espumoso y divertido (¡perfecto con un pastel de cumpleaños!) El Prosecco aromático, floral y burbujeante, amante de las fiestas, se llevó la palma en esta ronda.
Con su popularidad mundial en este momento esto era de esperar, pero no pensamos que le pasaría por encima a Asti. Si te gustan estas burbujas asequibles y quieres probar algo un poco diferente, puedes obtener más información aquí.
Espumoso inglés vs. Franciacorta
¡Las bengalas del método tradicional de fuera de Francia se enfrentaron y fue una carrera bastante reñida! Ambos vinos subestimados pueden ofrecer un champán alternativo de gran calidad y crear un tema de conversación realmente divertido en una fiesta.
Fue el Franciacorta el que acabó con la pelea: el carácter de fruta ligeramente más madura centrado en las frutas de hueso podría haberlo empujado al límite, o tal vez English Sparkling simplemente no tiene un seguimiento lo suficientemente fuerte todavía. Seguro que vale la pena echarle un vistazo a ambos para su próxima fiesta navideña.
Partido para esta semana
¡Tanque vs. métodos tradicionales en el norte de Italia! Ambos vinos espumosos tienen muchos seguidores, ¡así que podría estar muy cerca! ¿Dominará el Prosecco floral, aromático y juerguista? ¿O reinará en Italia la apariencia de champán con su fina mousse y su complejidad tostada? ¡Asegúrate de votar para dar tu opinión!
Regístrese para ganar
La votación continúa en Instagram con el próximo grupo esta semana y hay muchas maneras de aumentar sus posibilidades de obtener el gran paquete de premios; asegúrese de consultarlas todas cuando envíe su correo electrónico.
La votación de esta semana comienza a las 12 del este, así que diríjase a nuestro Instagram ¡votar!
