¿Necesita una guía de referencia para sus planes de cena? Descargar el Tabla de maridaje de vino y comida para ayudarte a elegir qué beber. Encuentre el vino adecuado para maridar con pescado, pollo, platos de verduras y más.
Tabla básica de maridaje de vinos y comidas
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Aprende a combinar vino y comida
- Los vinos blancos tienden a combinar mejor con alimentos más ligeros como las verduras y el pescado.
- Manténgase alejado del vino tinto y el pescado, en su mayor parte, a menos que sea un pescado rico y no tan sospechoso.
- El vino espumoso marida con una gran variedad de alimentos porque actúa como limpiador del paladar.
Um… ¿¡Por qué no chocolate y vino tinto!?
Después de echar un vistazo a la tabla, notará una breve lista de alimentos desafiantes para maridar vinos. A pesar de la idea errónea común de que el vino tinto y el chocolate son los mejores amigos, esta combinación es difícil de lograr.
Resulta que los taninos amargos del chocolate interactúan con los taninos amargos del vino. Todo el maridaje termina teniendo un sabor amargo y agrio.
A continuación: Tabla avanzada de maridaje de vinos
¿Demasiado fácil? No te preocupes, se pone más interesante. Consulte la Tabla avanzada de maridaje de alimentos y vinos para obtener más información.
Ve la tabla
