Las 7 Mejores Regiones Pinot Noir del Mundo
Una mirada a la pinot noir y en qué parte del mundo crece mejor con una lista de las 7 mejores regiones de pinot noir del mundo.
Una uva voluble a la que le gusta el clima húmedo
La pinot noir como uva es mucho más delicada que la cabernet sauvignon. Tiene un color pálido en la copa y una acidez picante. Con uvas delgadas de piel negra en racimos apretados, lucha por reunir el precioso sol en los valles donde crece mejor. De todas las regiones vitivinícolas del mundo, el pinot noir prefiere áreas con una primavera y otoño largos. Estos meses intermedios de primavera y otoño también traen problemas a los viñedos de pinot noir, como podredumbre o congelamiento, pero el esfuerzo extra vale la pena cuando el vino resultante es tan complejo e interesante.
El Sabor de las Regiones Pinot Noir
Con sabores que van desde arándanos hasta cerezas negras, el pinot noir tiene una gran variedad. Uno de los principales factores que afecta el sabor del vino es su crianza en roble. El largo envejecimiento en roble agrega riqueza, taninos y aromas de vainilla, mientras que menos envejecimiento en roble permite que se vean los brillantes sabores de cereza del pinot noir. La región afecta a la pinot noir quizás más que a cualquier otra uva. De Francia, el pinot noir es rústico, terroso y ácido. De Sonoma es exuberante con ricos sabores a cereza negra y más alto en alcohol que el pinot noir francés. Esto es lo que puede esperar de las diferentes regiones que producen pinot noir:
Argentina
Esta es una nueva región de cultivo a lo largo del río Río Negro en Argentina. Estos vinos tienden a tener un precio de $ 15- $ 25 y tienen muchos sabores de especias y cerezas negras. ¡Los pinot noir argentinos traen el sol en un vaso, cuando no hay nada afuera!
(Crédito de la foto Argentina Pinot Noir Tjeerd)
California
Un área caliente para el cultivo de pinot noir, estos vinos adquieren sabores a cereza negra y frambuesa. Los vinos más caros de Sonoma tienden a pasar más tiempo en roble francés, lo que les da un sabor a vainilla. Debido a que Sonoma es popular, espere pagar alrededor de $30. Un pinot noir de Sonoma es excelente en la noche de un día frío de primavera.
Francia
(Crédito de la foto de Clos Vougeot Musigny)
Borgoña es conocida como la zona de cultivo original del pinot noir, por lo que estos vinos tienen una gran demanda. Los vinos de valor introductorio de esta región tienen sabores a cereza agria y terrosos con una nota de tallo verde. Son uno de los vinos más difíciles de conseguir después de beber vino americano, sin embargo, una vez que lo haces, son una delicia. Busque un borgoña primier cru (1er cru) que comienza alrededor de $ 34. Un vino de día lluvioso para contemplar.
Alemania
Los grandes pinot noirs (también conocidos como Spatburgunder) de Alemania provienen de una región llamada Ahr, que es más cálida que otras regiones vinícolas de Alemania y capaz de madurar pinot con sabores a ciruela, tierra y frutas. Los pinot noir alemanes cuestan alrededor de $13 y son perfectos para beber justo cuando el sol asoma entre las nubes.
(Crédito de la foto de los viñedos de Alemania Wolfgang Staudt)
Italia
El pinot noir del norte de Italia, también conocido como pinot nero, tiene notas terrosas similares a las de Francia, pero se vuelven un poco más maduros. Estos vinos son más oscuros, ricos y terrosos. Estos pinot noir italianos tienen un buen valor alrededor de $ 20, pero varían hasta más de $ 70. Perfecto para un día soleado de primavera.
Nueva Zelanda
Los pinots más oscuros de Nueva Zelanda provienen de Central Otago y tienen un acabado de cereza, especias para hornear y cola. Un pinot noir decente de Nueva Zelanda costará alrededor de $25. Con más poder en su golpe, un pinot noir de Nueva Zelanda lo mantendrá caliente al final de la tarde en un día gris.
(Crédito de la foto de los viñedos de la región italiana de Marche oscuromavis)
Oregón
Afrutado, ligero y con un sabor que va desde el arándano y la granada hasta la cereza oscura. Aunque existe un amplio rango de intensidad en el pinot noir de Oregón dependiendo de cuánto gaste, los pinot noir de Oregón que comienzan en alrededor de $ 20 no son demasiado complejos y son perfectos en un día soleado pero enérgico.
Prueba una botella de Pinot Noir este mes de marzo
Deléitate a ti y a tus amigos cercanos este mes y prueba un par de pinot noirs diferentes de todo el mundo. Te sorprenderá lo únicos que saben de diferentes regiones y lo divertidos que son para beber. ¡Y recuerda no desesperarte! Hay muchos pinot noir excelentes en el mercado por solo $ 20 por botella. Si necesita recomendaciones, pregunte yo.
Este artículo apareció originalmente en El blog del menuismo llamó “Pinot Noir, Rey de la Primavera” por Madeline Puckett
