No hay duda al respecto: tratar de encontrar el mejor champán es intimidante. Si bien es emocionante recorrer el pasillo de vinos espumosos, puede volverse estresante bastante rápido cuando ve los nombres franceses, las marcas opulentas y las etiquetas de precios elevados. Te preguntas a ti mismo,
“¿Cuánto debería estar pagando? ¿Tiene algo de bueno? ¿A la gente realmente le gustará?”.
Entras en pánico, agarras la etiqueta más bonita y corres hacia tu celebración, con la esperanza de que sepa tan bien como se ve.
El mejor champán con cualquier presupuesto
Esta guía útil está llena de consejos y trucos sobre cómo evitar los contratiempos comunes de compra burbujeante y obtener un buen gusto por su dinero.
Tabla de contenido
La gran producción mecanizada hace posible el vino espumoso por menos de $10.
$0–$10 – Consumo masivo
Entonces, estás comprando para una multitud. O tal vez esté cambiando su PBR por algo un poco más especial. O tal vez solo necesitas traer alguna cosa.
No voy a mentir; ¡No es fácil encontrar calidad en este rango de precios!
Cuando encuentra burbujeante en este rango de precios, con frecuencia, es del tipo más dulce. Del tipo que causa dolor de cabeza.
Aún así, hay algunas gemas asequibles de regiones menos conocidas y productores que han dominado la eficiencia y el sabor. El primero que me viene a la mente: España y su versión magra y animada del cava burbujeante.
Qué buscar: Cava, Prosecco, Bengalas Nacionales
Algunos consejos útiles
- En caso de duda, elija Cava para obtener una excelente selección de calidad-precio.
- Asegúrate de que el vino sea Brut o Extra Brut para evitar dolores de cabeza (a menos que sea Prosecco).
- Tenga en cuenta que los vinos elaborados con el método del tanque (como Prosecco) son significativamente menos burbujeantes que el champán real.—por 3-4 atmósferas de presión.
- Busque regiones que no se llamen Champagne, pero que aún produzcan vino a través del mismo método. Busque etiquetas que tengan el Método Tradicional, Metodo Classico, Méthode Champenoise o Méthode Classique.
- ¿Te encanta el Prosecco? ¡Excelente! El modelo base de Prosecco no debería costar más de $12.
Algunos ejemplos
- Jaume Serra Cristalino Brut Cava
- Paul Cheneau “Dama de España” Cava Brut
- Domaine Ste. Vino espumoso Michelle Brut Washington
- Riondo “Spago Nero” Prosecco Extra Seco
- Lunetta de Cavit Brut Prosecco
Los vinos espumosos como Crémant d’Alsace y Cava ofrecen una excelente relación calidad-precio.
$10–$20 – Básico, pero delicioso
Ahora estamos más cerca del gran champán. Si buscas una buena bengala a un buen precio, este es tu punto ideal. Has encontrado una bebida que complacerá a la multitud, una bebida por la que brindarás y querrás mantenerla en la boca. Traes esto para compartir con tus amigos y demuestra que te importa. ¿Quién es el MVP de la fiesta? Lo eres (o al menos lo serás). No, aquí no encontrarás champán de verdad. No los sabores a galleta, nuez, ricos o añejos que vienen con el envejecimiento prolongado.
Lo que obtendrá son bengalas frescas, afrutadas y sorprendentes que se combinan con una sorprendente cantidad de bocados. Sin embargo, si eres inteligente, puedes encontrar un Cava “Reserva” decente o un burbujeante sudafricano cremoso o doméstico que te sorprenderá.
Lo que obtienes: Crémant (Bueno), Prosecco (Bueno), Espumosos Nacionales (Bueno), Cap Classique (Bueno), Cava Reserva (Bueno-Excelente), Sekt (Decente)
Algunos consejos útiles
- Grandes hallazgos abundan en regiones menos conocidas. (Cap Classique de Sudáfrica; Sekt de Alemania/Austria; Cava de España).
- Crémant es la alternativa francesa más suave y asequible al champán. Obtenga más información sobre Cremant.
- ¿Te gusta dulce y afrutado? Busque Rosé, Cap Classique, Prosecco o el término “Extra-Dry”.
- Los vinos dulces y afrutados son excelentes para beber solos, tostadas y como aperitivo.
- ¿Te gusta magro y seco? Elija los estilos Brut, Extra Brut y Brut Nature o Cava.
- Los estilos secos son excelentes para combinar con alimentos. (nom nom.)
Algunos ejemplos
- Treveri Brut “Blanc de Blancs” Washington Espumoso
- Gruet “Blanc de Noirs” Brut Vino espumoso de Nuevo México
- Vino Espumoso Gloria Ferrer “Blanc de Noirs” Carneros
- Graham Beck Brut Cap Classique
- Antech Brut Crémant de Limoux
- Louis Bouillot “Perle d’Aurore” Brut Rosé Crémant de Bourgogne
- Lucien Albrecht Brut Rose Crémant d’Alsace
- Château Gaudrelle Brut Crémant d’Loire
- Sorelle Bronca Prosecco Extra Seco de Valdobbiadene
- Prosecco Extra Seco Ca’ Furlan
- Rotari Brut Trento DOC
- Juve Y Camps Cava Brut Nature “Reserva Famillia”
- Avinyo Reserva Brut Cava
- Cava Castellroig Brut
Espere vinos espumosos de excelente calidad de todos los lugares excepto Champagne.
$20–$30 – Sofisticado
¿Qué te dan $10 más? Lo más cerca que se puede estar de la calidad del champán sin pagar por él. Como se trata de un paso adelante, estos vinos son para eventos en los que necesitas hacer precisamente eso. Un vino impresionante que impresiona. Perfecto para la casa de su jefe, una cena elegante o una fiesta sofisticada donde aparentemente todos saben algo sobre vino. (Piense en cualquiera en Nueva York o en ciudades igualmente importantes).
Prima: Puedes comprar al menos un champán cooperativo de calidad (¿Qué es una cooperativa?) de Nicolas Feuillatte por $29,99. Si bien tenemos algunos ejemplos, en este punto, es útil hacer un poco de tarea adicional en su teléfono inteligente (vea los consejos a continuación).
Lo que obtienes: Espumosos Nacionales (Bueno), Cava Reserva o Gran Reserva (Excelente), Crémant (Excelente), Franciacorta (Bueno), Blanc de Blanc (Excelente), Sekt (Bueno)
Algunos consejos útiles
- El vino se envejece sobre lías, y la edad es un buen indicador de calidad. Por ejemplo, el champán añejo debe envejecer un mínimo de 36 meses.
- Pruebe las alternativas de champán italiano, como Franciacorta DOCG o Trento DOC. Ambos son bengalas a base de Chardonnay de Italia.
- Busque las variedades utilizadas para tener una mejor idea del perfil de sabor que está obteniendo.
- Blanc de Blancs o Chardonnay-dominante? Espere más manzanas, carambola, cera de abejas y panal.
- ¿Blanc de Noirs o Pinot dominante? Espere cereza blanca, frambuesa blanca, champiñones y un toque más funk.
- ¿Macabeo, Xarel·lo o Parellada? Estos vinos suelen ser más magros con notas de membrillo, lima y manzana verde.
Algunos ejemplos
- Roederer Estate Anderson Valley Brut vino espumoso
- Scharffenberger “Excellence” Mendocino County Brut Vino espumoso
- Vino Espumoso Domaine Carneros Brut California
- Vino espumoso Schramsberg “Mirabelle” California Brut Rosé
- Ferrari Brut Trento DOC
- Bellavista “Alma Cuvée” Brut Franciacorta DOCG
- Cava Loxarel MM Gran Reserva Brut Nature
- Nicolas Feuillatte “Reserva” Brut Champagne
El champán introductorio finalmente es posible, pero también puede encontrar un increíble “Metodo Classico” italiano en esta gama.
$30–$50 – Champán de marca
Bienvenido a las grandes ligas. Los modelos básicos de champán no añejo de las casas clásicas (como Veuve Clicquot, Moët & Chandon, Taittinger y Piper-Heidsieck) ya están disponibles para usted. Sin embargo, si se apega a las regiones que no son de champán, se encontrará con un verdadero placer: vinos de tiraje prolongado, de cosecha única y de alta calidad que son verdaderamente trascendentes.
También hay algunas bengalas domésticas a este precio y son de primera categoría. Estos vinos no son para cualquiera. Son para las personas que te importan: socios, padres, hermanos y buenos amigos.
Lo que obtienes: Champaña (modelo base, no vintage), cava Gran Reserva (nivel superior), bengalas nacionales (excelente), Franciacorta (excelente), Trento (excelente)
Algunos consejos útiles
- ¿No estás seguro de por dónde empezar? Aquí hay perfiles de las casas de champán más grandes:
- Veuve Clicquot: Firmemente maduro, ricos sabores a manzana horneada.
- Moët & Chandon: Sabores afrutados, dulces de manzana asada y limón.
- Taittinger: ciruela amarilla refinada y magra, cereza blanca y notas a pan.
- Piper-Heidsieck: Magro, salado, ahumado y limpio.
- Deutz: Sabores ricos, mantecosos, parecidos al mazapán.
- A pesar de que se puede obtener un buen champán a este nivel, los vinos italianos Methodo Classico de los Alpes italianos se destacan fácilmente frente a los grandes nombres. Buscar Franciacorta de Lombardía o Trento de Trentino-Alto Adigio.
- Podríamos continuar con el Cava (y lo haremos), pero en este rango, puede obtener Gran Reserva de primer nivel y todo su esplendor con sabor a almendras horneadas y manzanas.
- Región emergente de Champagne para investigar su valor: Côte des Bar / Aube
Algunos ejemplos
- Taittinger “Reserva” Brut Champagne
- Champagne Deutz “Clásico” Brut
- Champán Louis Roederer Brut “Premier”
- Champagne Moët & Chandon Impérial Brut
- Ca’ del Bosco “Cuvée Prestige” Franciacorta
- Schramsberg “Blanc de Blancs” Brut Vino espumoso de la costa norte
- Altemasi “Pas Dosé” Brut Nature Trento DOC
- Ferrari “Perlé” Trento DOC
Se puede obtener champán fantástico de todo tipo por menos de $ 100.
$50–$100 – Territorio Vintage
hemos llegado a la mejor champán. El vino para esposos y esposas… para nacimientos, hitos y momentos. Si las personas no entienden la magnitud de lo que están bebiendo, es su deber decírselo. Si tienes queridos amigos que conocen su vino, exprésalo. Estos no son vinos que bebes tanto como aquellos en los que piensas y recuerdas. No solo comienza a encontrar champán añejo en este rango de precios, sino que también obtiene acceso a fantásticos champán de cultivador y sorprendentes ejemplos de champán rosado y no añejo. Si tienes alguna de estas botellas a la mano, la vida es muy buena para ti y deberías tomarte un minuto para reconocerlo.
Lo que obtienes: Champán añejo (de excelente a excelente), champán no añejo (excelente), Blanc de Blancs (excelente), Blanc de Noirs (excelente), champán de productor (varía), champán Premier Cru y Grand Cru (champán específico del sitio)
Algunos consejos útiles
- La investigación independiente es crucial en este punto. Los buenos lugares para leer reseñas gratuitas incluyen Decanter y Wine Enthusiast Magazine.
- Dependiendo de las regiones de la Champaña, existen diferentes estilos.
- Montagne de Reims: mezclas ricas y clásicas con muchas notas terciarias.
- Côte des Blancs: hogar de los mejores sitios de viñedos Grand Cru Chardonnay en todo Champagne.
- Vallée de la Marne: región dominante de Pinot Noir/Meunier con una personalidad funky y de champiñones. Genial para los amantes del vino.
- ¿Nunca has oído hablar de Grower Champagne? Es un vino espumoso elaborado por las mismas personas que cultivan las uvas. Encarna el estilo de los viñedos individuales y de las personas que elaboran las cuvées (mezclas de vinos espumosos). Lea más sobre el productor de champán aquí.
Algunos ejemplos
- Bollinger “Cuvée especial” Brut Champagne
- Champán Pol Roger Brut
- Champagne Brut Ruinart “Blanc de Blancs”
- Champagne Tarlant “Cuvée Louis” Brut
- Hervieux Dúmez “Blanc de Blancs” Brut Champagne
- Champán Grand Cru Brut “Tradición” de Egly-Ouriet
Por alrededor de $ 150, puede adquirir champán de primer nivel de las mejores cosechas, los mejores sitios de viñedos y aquellos que pasan más tiempo con las lías.
$100+ – Prestigio
¡Oh ho, tenemos un rudo por aquí! Lo hiciste muy bien este año, o hasta ahora en esta vida, y es hora de tomarse un momento para saborear el éxito. O, al menos, bebe como si fueras a morir mañana… Estos son los vinos que beben reyes y reinas. Literalmente.
En Champagne, los llaman “tête de cuvée” o “los mejores del lote”. Son los vinos más obsesivamente concebidos que jefe de cueva hace. Algunos productores, como Krug o Salon, solo elaboran tête de cuvée, envejeciéndolos en tiraje (las partículas de levadura muerta llamadas “lías”) hasta siete años antes de su lanzamiento al mercado. Todo ese tiempo de espera en la bodega es parte de la razón por la que estos vinos son tan caros.
El estilo de los champanes de alto precio suele ser rico, afrutado, cremoso y con sabor a nuez, todo a la vez. Por supuesto, no siempre obtienes este estilo a este precio. De hecho, la mayoría de las grandes marcas optarán por un estilo de bizcocho tostado, pero muchos productores más pequeños eligen defender la fruta de su viñedo Grand Cru con un champán más magro.
Así que de nuevo, lee las notas de cata. Para darle una ventaja, ya que sé que lo preguntará, aquí hay algunas marcas de champán que consistentemente ofrecen un champán oxidativo, con lías y envejecido a este precio:
Algunos ejemplos
- Champán Brut Veuve Clicquot “La Grande Dame”
- Billecart-Salmón “Cuvée Nicolas François Billecart” Brut Champagne
- Laurent-Perrier “Grand Siècle” Añada Brut Champagne
- Piper-Heidsieck “Cuvée Rare” Vintage Brut Champagne
- Nicolas Feuillatte Cuvée Palmes d’Or Vintage Brut Champagne
- Champagne Perrier Jouët “Belle Epoque” Brut
- Cristal de Louis Roederer Vintage Brut Champagne
- Dom Pérignon de Moët & Chandon Vintage Brut Champagne
- Pol Roger “Cuvée Sir Winston Churchill” Champán Brut Vintage
- Champán Brut Vintage Krug
- Jacques Selosse “Substance” Blanc de Blancs Champagne Vintage
- Salón Blanc de Blancs Vintage Brut Champagne
Las marcas de champán enumeradas son para que pueda comenzar y representan principalmente vinos grandes y bien distribuidos que están disponibles en la mayoría de los mercados. Entonces, ¡sigue buscando!
