¿Bebes vino de forma habitual? No importa si su presupuesto semanal de vino es de diez o cincuenta dólares, todo el mundo quiere encontrar vinos que tengan un rendimiento superior al precio. De hecho, los ingleses usan un acrónimo para esto, lo llaman un gran vino ‘QPR’ (relación calidad precio).
Por extraño que parezca, las calificaciones de los vinos no tienen en cuenta el costo, lo cual es una tontería porque un estudio realizado por Merril Partners en 2012 señaló que el segundo factor más importante en la compra de vino era el precio. El primero, por si te lo estás preguntando, es el tipo de vino. Entonces, ¿cómo hacemos para encontrar un buen vino barato?
Cómo encontrar buen vino tinto barato
Después de observar los promedios de precios por calidad en algunas de las variedades más populares del mundo, hemos creado una lista de dónde buscar diferentes tipos de vinos tintos.
Malbec
- $10-15: Malbec de Mendoza, Argentina
- Buscar: añadas 2012 y 2009
Más del 75% de los viñedos de Malbec del mundo se encuentran en Mendoza, Argentina, así que aquí es donde encontrarás el mejor (y también el peor) Malbec del mundo.
Desde 2010, el valor del peso argentino ha caído casi a la mitad de lo que era, lo que significa que el costo del vino debería haber disminuido para los importadores. Con suerte, veremos estos ahorros pronto. Si te encanta un estilo suave y exuberante de Malbec, te recomiendo buscar vinos con un envejecimiento moderado en roble con más de 12 meses en roble.
Cabernet Sauvignon
- $15: Cabernet de Lodi, Lake County y Paso Robles, California y Columbia Valley, Washington
- $18–20: Cabernet Sauvignon de Argentina, Chile y Australia
- Buscar: añadas 2012 y 2009
Cabernet Sauvignon es la variedad más plantada del mundo. ¡El área total de viñedos es más de 2 veces el tamaño de la ciudad de Nueva York! A pesar de las abundantes plantaciones de Cab, todavía es difícil encontrar excelentes QPR. Afortunadamente, Estados Unidos produce algunos de los mejores Cabernet del mundo y, en este momento, hay 4 regiones infravaloradas fuera de Napa donde puedes encontrar valor.
Syrah/Shiraz
- $10: Mezclas españolas de Syrah de La Mancha, Yecla, Jumilla, Castilla y León y Somontano
- $15–20: Shiraz australiano del sur de Australia
- $15: Mezclas francesas de Syrah de Rhône y Languedoc-Rousillon
- Buscar: Añadas 2012, 2010 y 2009
La mayor parte del Syrah/Shiraz proviene de tres lugares: Francia, Australia y España. Si está buscando Aussie Shiraz y gasta $ 10, lo más probable es que el vino provenga de granjas comerciales masivas en las denominaciones del interior de Riverina, Riverland o Murray Darling. No es que esto sea malo, Australia tiene una de las operaciones comerciales de vino más avanzadas y eficientes del mundo. Sin embargo, separarse de un veinte lo llevará a un rango de mucha mejor calidad. Spanish Syrah tiene toda la fruta exuberante de un Aussie Shiraz, así como un distintivo sabor a cuero típico del vino del Viejo Mundo.
Zinfandel
- $10–15: Sonoma, Lodi y Sierra Foothills, California y Primitivo de Puglia, Italia
- Buscar: 2012
Zinfandel es uno de los tintos más infravalorados. Tiene el mismo estallido de fruta que el Syrah, pero con un poco más de sabores a frutos rojos y especiado. Hay un número sorprendente de viñedos muy viejos de Zinfandel esparcidos por California. Algunas vides tienen entre 80 y 100 años. Si gasta un poco más y obtiene un Zinfandel de una finca en la ladera de una colina en Napa o Sonoma, se sorprenderá de la increíble calidad por el dinero.
Pinot Noir
- $10: 2010–2013 Pinot Noir de Victoria, Australia
- $10–15: 2012 Pinot Noir de Languedoc Roussillon, Francia y Patagonia, Argentina
- $15-20: 2012 Pinot Noir de Santa Bárbara, Sonoma, Costa Central y San Luis Obispo, California
- $18-25: 2012 Pinot Noir de Oregón; Ahr y Baden Alemania; Central Otago, Nueva Zelanda; y Lombardía, Italia
- $20-30: 2012 Pinot Noir de Borgoña en Marsannay, Santenay, Mercurey y Givry
- Buscar: 2012
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Hay varias razones por las que Pinot Noir es tan caro. Una de las razones es que la demanda de Pinot Noir tinto de alta calidad supera con creces los viñedos plantados. Otra razón es que, de todas las variedades de uva populares (a excepción de Zin), Pinot Noir es una de las vides más difíciles de cultivar bien. Sorprendentemente, se pueden encontrar gotas de gran Pinot Noir en California y Victoria, Australia.
¡PROPINA! Pruebe siempre nuevos vinos
Ahora que sabe dónde buscar todos sus vinos tintos favoritos y familiares. Aquí hay algunos artículos que sugerirán algunas formas excelentes de beber vinos elaborados con cualquier cosa menos las 18 uvas nobles.
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Fuentes
Socios de Merrill estudio de 2012 sobre los factores que determinan cómo los estadounidenses eligen el vino.
