El vino tinto español ofrece un valor excepcional y una entrada audaz en los vinos tintos de Europa.
Puede encontrar excelentes vinos afrutados para el público por menos de $ 15, pero también hay vinos tintos más audaces y de alta gama que combinan fácilmente con los mejores vinos de colección del mundo.
Los vinos tintos españoles son llamativos y únicos. También combinan muy bien con comidas ricas, así que la próxima vez que coma hamburguesas con queso cheddar de corte grueso, empanadas, brochetas a la barbacoa y asado de cerdo, elija algo español.
Una teoría sobre su naturaleza única es que los fenicios introdujeron el vino en España alrededor del año 800 a. Por ello, los vinos de la Península Ibérica no son las mismas variedades francesas que son comunes en los Estados Unidos.
7 tipos de vino tinto español
Tempranillo Joven
- Notas de sabor: Cereza agria, ciruela, pimienta negra picante y hoja de laurel
- Coste medio: $10–20
- Regiones: la Rioja CrianzaRibera del Duero roble y CrianzaValdepeñas, Tinto de Toro, La Mancha, Castilla-León, Extremadura
Un estilo jugoso y especiado de Tempranillo que normalmente recibe menos de un año de crianza. Debido a que los vinos no se envejecen por mucho tiempo, son especiados, carnosos y agrios. El Tempranillo más valorado tiene un cuerpo más ligero y carece de los sabores complejos de las especias marrones del añejamiento en roble.
En el centro de España, hay vinos de menos de $ 10 que son ideales para la tradicional sangría española.
Tempranillo Añejo
- Notas de sabor: Cereza, Higo Seco, Vainilla y Cedro
- Coste medio: $25–35
- Regiones: la Rioja reservaRibera del Duero Reservaun toro reservaAñejo Castilla-León
Vinos atrevidos de alto tanino que embellecen las mejores cualidades de la Tempranillo que envejecen durante varios años en roble y botella. La crianza de Tempranillo suaviza el picante de la variedad y los sabores se vuelven casi dulces y secos.
El costo prolongado del envejecimiento explica por qué este estilo suele costar más. Esté atento a los vinos etiquetados con reserva y Gran Reserva.
Garnacha Joven
- Notas de sabor: Fresa, pomelo rojo rubí, hibisco y té negro
- Coste medio: $12–18
- Regiones: Calatayud, Somotano, Navarra, Cariñena, Campo de Borja, La Mancha
Garnacha se conoce como Grenache en Francia, pero la uva se originó en España. Este estilo fresco y jugoso de Garnacha es un ramo de frutas rojas dulces y un final suave como el té helado.
Encontrarás este estilo de garnacha en el norte de España, cerca de la frontera con Francia, en las regiones circundantes de Aragón y Navarra. La garnacha joven suele hacer una sangría maravillosamente confitada con sabor a frutos rojos.
Garnacha de Alta Gama y mezclas
- Notas de sabor: Ciruela Asada, Regaliz Rojo, Enebro y Grava Triturada
- Coste medio: $25–35
- Regiones: Vinos de Madrid, Campo de Borja, Priorat, Méntrida
Los vinos de Garnacha de gama alta son audaces y complejos con un alto nivel de taninos y sabores a frambuesa oscura. Los vinos se envejecen durante más tiempo y normalmente proceden de viñas viejas.
Puede encontrar garnacha monovarietal en los alrededores de Madrid, donde viñas viejas en viñedos de gran altura producen vinos concentrados. En España, la región del Priorat también usa Garnacha mezclada con Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot y Cariñena y ofrece estilos más audaces con mora y regaliz. Cosas increíbles.
Monastrell
- Notas de sabor: Salsa de moras, chocolate, tierra para macetas y humo
- Coste medio: $10–18
- Regiones: Jumilla, Alicante, Valencia, Bullas, La Mancha, Yecla
Monastrell es el mismo vino que Mourvèdre en Francia, pero en realidad es un vino de origen español. (¡Quizás todos deberíamos llamarlo Monastrell!)
Los vinos son intensamente audaces con sabores de tanino alto, ciruela negra, chocolate y pimienta negra. La monastrell se produce principalmente en el centro de España.
La mayoría de los vinos se producen con un estilo asequible y ofrecen una excelente relación calidad-precio. Investigue las regiones de Valencia, Alicante, Jumilla, Bullas y Yecla para conocer opciones increíbles.
mencía
- Notas de sabor: Granada, Regaliz Negro, Gravilla Triturada y Grafito
- Coste medio: $ 20-30
- Regiones: Bierzo, Ribeira Sacra, Monterrei, Valdeorras
Mencía (pronunciado Men-THEE-ah) es un vino único de cuerpo medio que crece en España y Portugal. Los coleccionistas de vinos han comparado a Mencía it con Grand Cru Burgundy debido a sus capas de frutas rojas, aromas florales y taninos moderados que secan la boca.
Los vinos se elaboran en el noroeste de España alrededor de la región que abarca Galicia y en Portugal en la región de Dão.
Los vinos del Bierzo y Monterrei suelen tener más cuerpo y los de Valdeorras suelen ser más ligeros. Las regiones de Monterrei y Ribeira Sacra a veces mezclan Mencía con otras uvas locales, incluida la Bastardo.
bobales
- Notas de sabor: Cereza Negra, Hierbas Verdes Secas, Violeta y Cacao en Polvo
- Coste medio: $ 15–18
- Regiones: Utiel-Requena, Manchuela
Una uva relativamente desconocida fuera de España debido a que se exporta muy poco. Aún así, la bobal es una de las uvas más plantadas de España. Crece principalmente en el centro de España, donde es apreciado por su color púrpura opaco profundo, taninos intensos y sabores a frutos negros.
Algunos productores han descubierto cómo manejar los taninos audaces de este vino y ofrecer tintos suaves con notas de arándanos.
Asegúrate de combinarlo con una carne rica en sabor, como la carne asada.
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