La gran mayoría de los bebedores destinan su consumo de vino al invierno. Esta afirmación no es solo una suposición, es cierta. Más del 90 % del tráfico de búsqueda en torno al tema del vino (en el hemisferio norte) ocurre de noviembre a enero. Por lo tanto, si está investigando el vino en cualquier otra época del año, considérese en el percentil 90 superior de las personas interesadas en el vino.
Ahora que hemos confirmado que eres un verdadero entusiasta del vino, ¡hablemos sobre qué vinos tintos son divertidos para beber durante el verano!
Cualidades de los Vinos Tintos de Verano
A decir verdad, puedes beber el vino que quieras, del recipiente que desees. Dicho esto, algunos vinos tienen ciertas cualidades que funcionan bien con el clima cálido. Estas son las cualidades que buscamos para elaborar esta lista:
- Saben muy bien refrigerados
- Tienen mayor acidez.
- Tienen tanino más bajo.
- Tienen menos alcohol
- grandes valores menos conocidos
Barberá
Estilo: Terroso-Picante
Los sabores de cereza negra están envueltos con regaliz picante y hierbas secas en este rojo sabroso y de bajo tanino. Este vino es perfecto para aquellos de nosotros que no somos fanáticos de los tintos mermelada y frutales. Sírvelo ligeramente frío mientras cenas al aire libre en una noche de verano. Barbera es un vino gastronómico con mucha clase.
beaujolais
Estilo: Floral-Terroso
Los aromas de violetas, arándanos y tierra arcillosa para macetas te harán pensar que estás en un jardín mientras saboreas un Beaujolais decente. Los mejores vinos son definitivamente los de los 10 Beaujolais Crus, que, sorprendentemente, aún se pueden comprar por alrededor de $ 20 por botella.
Blaufrankisch
Estilo: Afrutado-Ahumado
Esta delicia de vino tinto austríaco puede rozar la parte superior de la regla de bajo contenido de alcohol, y sus sabores ahumados, dulces, picantes y de frutas negras son ideales para barbacoas o para acampar. También puede encontrar esta joya de Hungría (rara en los EE. UU.) llamada Kekfrankos por alrededor de $ 15-17 por botella.
Cinsault
Estilo: Floral-Frutal
Cinsault sabe y huele como si alguien arrojara un montón de frutos rojos frescos en una licuadora y… ¡pbrrrrrr! Este vino es un bocado de acidez que relame los labios con bonitos aromas florales, como tallos de rosas, que contrarrestan sus bulliciosos sabores de frutos rojos. Este es definitivamente un primer “Estoy en un bote” vino tinto.
Frappato
Estilo: Afrutado-Cuero
Esta es la obra maestra fructífera de Sicilia de la que nadie habla. Sabe a frambuesas y naranjas confitadas envuelto en cuero suave y sus taninos más bajos lo hacen fácil de beber… ¡casi demasiado fácil! Frappato de verdad es el vino glamping perfecto.
Lambrusco seco
Estilo: afrutado-terroso
Secco significa “seco” y Lambrusco Secco es el equivalente alcohólico del café negro helado. Técnicamente, *podrías* beberlo de la botella, pero cuando se vierte en un vaso, exuda aromas complejos de arándanos frescos, guindas, hibisco y ruibarbo con una delicadeza cremosa, con burbujas y con lías.
Nerello Mascalese
Estilo: Afrutado-Cuero
Esta es otra delicia siciliana con mucha fruta, pero también tiene una textura arenosa del volcán activo en el que crece (el Monte Etna). Este es un vino serio y los que lo conocen, como John Szabo en Vinos volcánicoslo describen como “lleno de fresas silvestres, guindas y grosellas, [with] un montón de sabrosas notas herbales y de tabaco.” Guau.
Poulsard
Estilo: afrutado-terroso
pinot? ¡No, Poulsard! Esta pequeña uva de piel fina de Arbois, Francia, produce vinos rústicos de color granate, con sabores flotantes de champiñones, frambuesas, pitahaya y fresas, todos envueltos en un toque funky que se describe mejor como “claramente francés”. Es un encantador rojo alcohol ligero, si puedes encontrar uno (son bastante raros).
Schiava
Estilo: Afrutado-Floral
Una obra maestra frutal que huele un poco a fresas, pétalos de rosa y, escucha esto, algodón de azúcar. Schiava es otra increíble alternativa de Pinot Noir del norte de Italia y merece ir en tu canasta de picnic de verano.
Valpolicella
Estilo: afrutado-terroso
El “básico” perfecto de Valpolicella (como en, no Amarone de $ 100 dólares) sabe a chocolate y cerezas juntos y enrollados en un balde de orégano y canela. Puede ser un poco herbal al final, pero si estás acampado sobre una manta en un parque en una tarde de verano, es realmente espléndido. Elija Valpolicella Ripasso (más notas de chocolate) si tiene una cita elegante.
Zweigelt
Estilo: Afrutado-Especiado
Ninguna lista de vinos tintos de verano está completa sin la adición de Zweigelt. Este vino austriaco es una explosión agridulce de frutos rojos que terminan con una nota especiada. Estos vinos a menudo tienen un toque de carbonatación, lo que los convierte en uno de los vinos tintos más refrescantes que existen. Zweigelt es el vino perfecto para acompañar una aventura en bicicleta.
¡Deja un comentario a continuación si conoces otro vino tinto de verano que merezca una mención!
Consigue el libro Wine Folly
Una guía visual del vino con más de 230 páginas de infografías, visualización de datos y mapas de vinos que simplifica el mundo del vino. Wine Folly: la guía esencial del vino es el compañero perfecto para explorar y tomar confianza con el vino.
