Palacio Johannisberg

La primera finca Riesling del mundo con su cultura vinícola única tiene una historia especial, que ha evolucionado a lo largo de muchos años. Desde el comienzo de la historia del vino de Schloss Johannisberg está la figura de Carlos el Grande. El mito dice que vio cómo se derretía la nieve temprana desde su palacio en Ingelheim. Por ello se convenció de que este lugar tiene una especial aptitud para la viticultura y plantó allí las primeras vides. Su hijo Luis el Piadoso certificó este viñedo el 4 de agosto de 817.

Hoy en día, el área de viñedos de la plantación única de Schloss Johannisberg es de 40 hectáreas y está en propiedad monopólica del dominio de viticultura Schloss Johannisberg. La línea de latitud 50 pasa directamente por el viñedo, que desde el norte está idealmente protegido de los vientos fríos debido a las colinas boscosas de Taunus.

En el sur está el río Rin, que se extiende como un lago al pie de la montaña. La formación del suelo es cuarcita Taunus pura con un tope de arcillas de loess medias a profundas que almacenan agua y calor de una manera muy especial.

Según la añada y el respectivo grado de madurez, los vinos de Schloss Johannisberg fermentan en grandes toneles de madera o en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura.

Podemos diferir en las diferencias de cosecha y podemos reaccionar individualmente a las características de Riesling dependiendo de las condiciones climáticas de ese año. Como consecuencia del uso de barricas de madera de roble que crece en los bosques de nuestro propio castillo, los vinos reciben autenticidad y singularidad.

Schloss Johannisberg hoy está haciendo que la cultura del vino alemana sea comprobable al crear vinos expresivos e incorruptibles.