Clos de la Tech

Con cuevas que se adentran profundamente en una cresta cubierta de vides en las montañas de Santa Cruz y viñedos tan empinados que tienen que ser cultivados con un tractor único en su tipo, especialmente diseñado y movido por cables, Clos de la Tech es uno de los más productores ambiciosos e innovadores de Pinot Noir en California. La bodega fue fundada en 1994 y continúa siendo operada por TJ Rodgers, fundador y director ejecutivo jubilado de Cypress Semiconductor, y su esposa, Valeta.

Algunos de los aspectos más destacados de Clos de la Tech incluyen condiciones de crecimiento extremas, terreno de gran altitud, cultivo de vid por vid, plantación de alta densidad (4150 vides por acre), bajos rendimientos (menos de dos toneladas por acre), equipos innovadores, Bodega por gravedad, fermentación de racimo completo con levaduras autóctonas y sin filtración. Los vinos de Clos de la Tech son profundos, oscuros, concentrados y bien estructurados. A diferencia de muchos de sus pares, estos Pinot Noir están diseñados para evolucionar y mejorar con el envejecimiento prolongado. Visítenos en nuestra sala de degustación en Half Moon Bay Wine & Cheese Company, 421 Main St, Half Moon Bay, CA 94019.