Bodegas de Yorkville

Bodega en Anderson Valley, California

Te invitamos a visitar nuestra sala de degustación ubicada entre los viñedos ya disfrutar de un picnic bajo la sombra de los grandes robles. Recuerde, tenemos una degustación de cortesía, a diferencia de muchas bodegas de la costa norte en la actualidad. También puede optar por jugar “Name That Varietal”.

Yorkville Cellars tiene la única sala de degustación donde se prueban las seis uvas Noble Red originarias de Burdeos: Cabernet Franc, Merlot, Malbec, Petit Verdot, Carmenere y Cabernet Sauvignon. Reservas no necesarias. Yorkville Cellars se encuentra en medio de las tierras altas de Yorkville a lo largo de la autopista 128 en el sur del condado de Mendocino.

Degustaciones

Las degustaciones de cortesía y VIP están disponibles en Yorkville Cellars.

Precio Degustación: Libre

Excursiones

Visitas VIP a viñedos y degustaciones disponibles con cita previa

Dos opciones para Visitantes:

#1Recorrido por viñedos orgánicos y reproducción de “Name That Varietal”
(Permita aproximadamente 2 horas) $ 45 por persona – Permita un aviso con 48 horas de anticipación

Realizará un recorrido educativo práctico a través de nuestros viñedos orgánicos con un fundador/propietario, Edward o Deborah. Aprenderá sobre las decisiones agrícolas y cómo se reflejan en el vino final producido a medida que pasa por los viñedos plantados con ocho variedades de Burdeos. Los visitantes de invierno pueden estar acompañados en su paseo por un rebaño de ovejas o en el verano, dependiendo del momento, se le puede invitar a soltar mariquitas o medir azúcares de uva.

Su cata privada comenzará con varios de nuestros vinos blancos. A continuación, para descubrir las diferencias únicas entre los seis Noble Reds, podrás degustar nuestros lanzamientos actuales: Merlot, Cabernet Franc, Malbec, Cabernet Sauvignon y los menos conocidos Petit Verdot y Carménère. Todas las variedades se cultivan una al lado de la otra en el mismo viñedo, lo que hace de esta una experiencia única como ninguna otra en Wine Country.

Si lo desea, seleccione una degustación “a ciegas” llamada “Nombra esa variedad”. En la mesa frente a ti habrá seis copas con un vino tinto en cada una. Ahora bien, ¿qué vino es qué varietal? ¡La degustación puede ser todo un desafío! Pero esta es la mejor y más interesante manera de aprender sobre el vino.

El gran final es nuestro Richard the Lion-Heart, una mezcla de vinos de mérito que tiene los seis Noble Reds, que es el resultado de nuestras numerosas sesiones de prueba de mezcla. A lo largo de su degustación de diez vinos, se le servirá una variedad de quesos finos y bocadillos artesanales para acompañar los vinos.

¿Por qué conformarse con una simple cata? No hay otra experiencia de degustación como esta en el país del vino. Comprenderá perfectamente lo que nos diferencia del resto.

#2 Cata Progresiva en nuestros Viñedos
(Permita aproximadamente 75 minutos) $ 30 por persona – Permita un aviso con 48 horas de anticipación

Pasará por nuestra entrada con 500 arbustos de rosas rojas, parte de la razón por la cual Fodor’s Travel nos nombró una de las bodegas más hermosas para visitar. Con un fundador/propietario, Edward o Deborah, haga un recorrido por nuestros viñedos orgánicos plantados con ocho varietales originarios de Burdeos. En varias paradas, se le servirá un sabroso aperitivo combinado con vino de las vides que está mirando. Aquí no solo giras, hueles y bebes los vinos, sino que también ves, hueles y tocas las vides de las que están hechos.

De vuelta en nuestra sala de degustación o en la terraza con vista a los viñedos, disfrutará de una degustación de vinos sentado que incluye más de nuestros vinos galardonados designados por viñedos.

Comuníquese con nosotros (707) 894-9177 si podemos ayudarlo a planificar un recorrido personalizado. También podemos discutir maridajes únicos de vino y comida, o regalos para cualquier celebración especial. ¡Espero verte pronto!