Bodegas de forja

Bodega en Seneca Lake, (Finger Lakes), Nueva York

Forge Cellars es un pequeño productor artesanal que se enfoca completamente en Dry Riesling y Pinot Noir. Estamos formados por tres socios —Enólogo-Agricultor Francés, Louis Barruol de Castillo de San Cosme en Gigondas y los socios estadounidenses Richard Rainey y Justin Boyette.

Forge Cellars está formado por tres amigos apasionados y de ideas afines con un objetivo común: cultivar uvas y elaborar vinos artesanales de interés y valor que equilibren perfectamente la mineralidad, los aromas y la fruta para reflejar nuestro excepcional terroir de Finger Lakes. Cada añada se ve como una oportunidad para expresar nuestra región, para reflejar sus suelos, su clima fresco y sus terroirs lacustres en las laderas.

El objetivo de Forge Cellars es que nuestros vinos reflejen el lugar de donde provienen, porque ahí es donde está el placer. Cuando hueles un vino, debes transportarte a sus orígenes y ver el paisaje. Debe relacionarse con buenos recuerdos y proporcionar un fuerte sentimiento de identidad. Por eso tratamos de escuchar, ser suaves y transparentes en nuestra elaboración del vino.

Degustaciones

Nos disculpamos, pero debido a nuestro enfoque apasionado en las operaciones de la bodega, no podemos realizar degustaciones sin cita previa en ningún momento fuera de este horario designado.

Viernes a las 15:00 y 17:00

Sábados a las 10:30 y 14:00

Domingos a las 12:30

Lunes 19 y 26 de agosto a las 13h

Únase a nosotros para una degustación en nuestra bodega con vista al lago Séneca contactando [email protected] o 607-622-8020 ext. 2. Elija el fin de semana de su visita y haga clic en la hora en que le gustaría unirse a nosotros para una cata. En el calendario sólo aparecerán las catas con plazas disponibles. Si una cata está completa, no aparecerá en el calendario.

Precio Degustación: $10