Bodega Red Tail Ridge

En Red Tail Ridge Winery creemos que la calidad es más importante que la cantidad. Como resultado, tenemos la intención de mantener baja nuestra producción y vigilar de cerca los detalles de la elaboración del vino. Explorar territorio desconocido es un componente importante de esta visión, ya que siempre nos esforzamos por mejorar. Por ejemplo, hemos plantado Teroldego, una variedad de uva roja italiana cultivada principalmente en la región nororiental de Trentino-Alto, en nuestro viñedo y somos optimistas sobre el futuro de estas vides. Los vinos producidos en Teroldego se han comparado con Zinfandel debido a su color profundo, zarzamora, acidez sólida y estructura tánica moderada. Estamos ansiosos por ver cómo se desarrollan estas vides y vinos, y esperamos más experimentación en el futuro.

La bodega Red Tail Ridge es propiedad y está operada por Mike Schnelle y Nancy Irelan, un equipo de marido y mujer, que se dedican a producir vinos finos en Finger Lakes. Mike y yo nos mudamos recientemente a Seneca Lake en Finger Lakes en el estado de Nueva York. Mike llegó unos años antes que yo; se mudó aquí cuando compramos por primera vez la propiedad de 34 acres y comenzó el largo proceso de limpieza y preparación de la tierra para el desarrollo de viñedos.

Nuestra sala de degustación está ubicada en la cresta en medio de nuestro viñedo, con vista al lago Seneca. Tenemos una gran vista del lago hacia el este y sureste, y de bloques de Chardonnay y Riesling. Nuestro personal está dispuesto a responder cualquier pregunta que tenga sobre la bodega, el vino o los viñedos.