Bodega Bianchi y sala de degustación

La Bodega Bianchi es la culminación de los sueños de tres generaciones de crear vino en el centro de California. La larga historia comenzó con la primera incursión de Joseph Bianchi en la vinificación de California en 1974 con una inversión en un viñedo a orillas del río San Joaquín, donde Bianchi Wine producía vinos galardonados utilizando las tecnologías de cultivo y producción más avanzadas. Su hijo, Glenn Bianchi, trabajó para continuar construyendo sobre ese legado con su propia ambición de toda la vida de producir vinos ultra premium, buscando en todo California para encontrar el mejor terruño, estableciéndose en 40 acres en el hermoso Paso Robles en 2000.

En el transcurso de dos décadas, el sueño continúa desarrollándose, ahora con el hijo de Glenn, Beau Bianchi, abrazando la pasión y el compromiso de su padre y su abuelo, refrescando la vinificación y la experiencia de los visitantes en la finca creando un destino de vinos de clase mundial, completo con un espectacular centro de hospitalidad en la propiedad. Hoy en día, la instalación de vinificación de última generación hace posible que la bodega cree vinos de producción limitada, y la sala de barricas permite la mezcla y el envejecimiento en lotes pequeños. La cavernosa sala de degustación que combina lo moderno con lo natural sirve estos vinos exclusivos, así como las variedades más populares de Bianchi que están disponibles en restaurantes y tiendas minoristas en todo el país.

Tenemos Vineyard House en la propiedad que brinda a los huéspedes una mirada adicional al interior de la bodega Bianchi y se puede reservar para pasar la noche.